霍山黄芽的真假区别

大家应该都清楚这霍山黄芽是黄茶的一个品种，它作为我国的特产，其名声是十分的响的。我们可以看到这霍山黄芽的外观是非常的美丽的，其观赏价值是极高的，所以我们购买的霍山黄芽既可以用来观赏也可以用来品尝。这相当于是花一倍的价钱买到了双倍的体验呢!但是市面上也有很多的假的霍山黄芽，不知道大家是否能够将它们区分开来呢?

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其实我们可以通过观察霍山黄芽的含水量去区分其中的真假。真的霍山黄芽的含水量是特别低的，只要我们轻轻的那么一捻，它就会变成粉状，然而假的霍山黄芽却做不到这一点哦!真正的霍山黄芽的气味也是十分的清香的，并且闻起来你就会觉得十分的纯正，而那些假的则不同，一般香气低沉的，闻着刺鼻的就都是假霍山黄芽。

真正的霍山黄芽的外形是十分的漂亮的，其形状就像是雀舌、并且被嫩绿的毫毛所覆盖，但是假的霍山黄芽就不会有以上的特点，所以我们是能够很轻易的就将其的真假给区分出来的!

为了能够帮助大家很好的储存霍山黄芽，所以小编决定给你们分享一些有关保存霍山黄芽的技巧。其实最好的保存方法也就是将其密封并进行冷藏，这样不仅可以保证其口感不发生变化，也可以确保它不会发生霉变。

希望小编所说的这些有关鉴别真假霍山黄芽的方法能够帮助到你们!还有一点就是，大家可别以为过期的霍山黄芽就不可以饮用了哦。这时你们可以观察那茶叶是否发生了霉变，如果没有，那就是可以继续饮用的呢!

　　霍山黄芽早在一千多年前的唐朝就已经非常出名，虽是名茶，但也有人会问这样那样的问题。如有人会问：霍山黄芽和绿茶的区别。本文就来讲讲霍山黄芽和绿茶的区别吧!希望对大家有所帮助哟!

　　霍山黄芽的品质特点非常鲜明，外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。那霍山黄芽属于什么茶?属于绿茶吗?下面就我们就介绍霍山黄芽和绿茶的区别吧。

　　霍山黄芽属于黄茶的，它不属于绿茶，霍山黄芽和绿茶的区别主要是在于通过闷黄的工序，这项工序令茶叶中的叶绿素遭到破坏，破坏之后的酚类物质发生氧化。氧化程度不同，变黄程度就不同。至于闷堆的技术就有以下的几种形式进行：杀青之后趁热闷堆，像台湾省黄茶;揉捻后闷堆，如黄汤;初干后闷堆，如黄大茶;纸包低温闷黄，如君山银针;薄摊闷堆，如霍山黄芽。由于使用不同的技术，所以叶子变黄的程度也会一样，所形成的品质也会各有不同，霍山黄芽在黄芽中的变黄程度算是轻的一类，因而品质接近绿茶。

　　以上就是对“霍山黄芽和绿茶的区别”的讲解，现在大家已经知道霍山黄芽和绿茶的区别了吧。霍山黄芽的香气成分共有46种之多，同时还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂减肥、护齿明目、改善肠胃、增强免疫力等功效。

　　辨别霍山黄芽的方法有哪些?霍山黄芽历代都被称为“仙芽”，而它也一般被分为特级、一级、二级及三级。但市面上的劣质霍山黄芽挺多的，那究竟如何辨别霍山黄芽的真假呢?下面就和小编一起看看辨别霍山黄芽的方法吧。

　　一、辨别霍山黄芽的含水量，通常真正的霍山黄芽所含的水量不会超过5%，所以说真正的霍山黄芽只有用手轻轻捻即可成粉状，而假的霍山黄芽通常来说是没有这么干燥。

　　二、因为产地和气候等原因不尽不异，所以霍山黄芽的香气也不尽不异，目前霍山黄芽的香气大体有3种：清香、花香以及熟板栗香，而辨别真假霍山黄芽也可以通过闻香，凡是香气高、气味正的必定是优质霍山黄芽。

　　三、真正的霍山黄芽是的外形是条形紧索，粗细一致，色泽嫩黄并且会绒毛较多，鉴此外时候可以抓一把平摊至白纸上面进行观看。

　　以上便是小编为您介绍的关于辨别霍山黄芽的三个方法，希望以上(站长 推荐：小青柑的冲泡方法，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)三个方法能帮你购买到真正优质的霍山黄芽。霍山黄芽是一款不错的茶饮哦!