大黄茶的功效与作用及食用方法

你可以将大黄茶称为是一款茶饮，也可以将大黄茶称为是一款药茶，作为搭配型的药茶，大黄茶中的原材料集合了1g的大黄，5g的红茶，还有10g的白糖[站 长推荐：银针白茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)，用沸水冲泡焖着10分钟之后饮用，这三种物质可以成功调制出一款效与作用强大的茶饮，让这款大黄茶在体内发挥巨大的好处，不过，大黄茶的正确方法是什么，才可以让大黄茶产生巨量的作用呢，一起来看看。

大黄茶的食用方法

组成大黄茶的原料是大黄、红茶还有白糖，用料非常的简单，配方也是非常的简单，用1g的大黄，加上5g的红茶，再加上10g的白糖，将所有原料都加入到杯中，然后加入200ml左右的开水，充分浸润10分钟之后，搅拌均匀就可以引用了，大家食用大黄茶的时候，可以多次冲泡至没有味道就可以了。

大黄茶的功效与作用

清火降温

大黄茶里富有大黄这种中药材，而这一中药材具有很好的清火降温的功效与作用，在大家觉得上火了，头痛了，神经抽痛等问题的时候，都可以通过饮用大黄茶，起到一定的缓解作用，发烧人群也可以通过大黄茶起到去除体内多余热量的功效，有助于身体的痊愈。

排除内毒

体内的毒素，如果囤积得越久的时间，就会越有问题，但是大黄茶却可以起到排除内毒的功效与作用，身体的毒素通过尿液还有大便排出体外之后，毒素越来越少，也会直接反映在大家的脸色上面，脸色更加红润，状态更加自信。

避免肥胖

大黄茶是一款对身体特别好的茶饮，尤其是对于脂肪难以排解，长期囤积诱发肥胖症的人群而言，效果是好非常好的，因为大黄茶可以有效溶解脂肪，起到辅助治疗肥胖症，瘦身减肥的功效与作用。

大家在食用的大黄茶时候，一定要注意其方法和技巧，这样才可以吸收得更加多在大黄茶中的营养物质，也才可以发挥出更加强大的功效与作用，另外，也要注意，适当购买，适量冲饮，才可以让大黄茶这款传统药茶方，更具有价值。

皖西黄大茶是黄茶的一种，皖西黄大茶是中国名茶。产于安徽霍山、金寨、大安、岳西。

皖西黄大茶是典型的大枝大叶大香茶，叶子肥厚巨大，香气扑鼻，因为炒制的方式特别，所以茶叶有一种焦煳的香气。假冒茶叶茶形普遍较小，味道清淡，香气寡淡，缺少焦香味。

正品的茶叶冲泡后茶汤黄中带褐色，茶汤清亮有光泽，没有漂浮物，滋味醇厚浓重，有焦香味(俗称“锅巴香”)。假冒茶叶冲汤后颜色比较深，看起来“脏兮兮”的，茶汤浑浊有沉淀物。

1.皖西黄大茶为半发酵茶，最好使用工夫茶具进行冲泡，茶壶的容量不能太小，因为皖西黄大茶体型较大，泡茶用水最好选用泉水或者井水。

2.皖西黄大茶的香气很特殊，最好先闻香后才饮用，同时也注意将茶汤含在嘴里，慢慢地品尝茶汤的美味。

皖西黄大茶的鉴别方法，看外形、看色泽、嗅香气、品茶味。以大枝大叶的外形为特点，因大枝大叶的茶比较罕见，所以极易辨识。通常以此特征来鉴别霍山黄大茶的真伪。

1、看外形

皖西黄大茶是以大枝大叶的外形为特点，鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。一般长度在10～13厘米。因大枝大叶的茶比较罕见，在中国诸多茶类中确实少见，所以极易辨识。通常以此特征来鉴别皖西黄大茶的真伪。外形梗壮叶肥，叶片成条，梗部似鱼钩;色泽鲜亮、金黄油润;叶底绿黄，叶质柔软厚实。

2、看色泽

皖西黄大茶干茶外形紧索，呈黄褐色。黄茶的品质特色是”黄叶黄汤”。皖西黄大茶梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐。

3、嗅香气

茶香被誉为“天下第一香”历来为茶人看重。凡称的上好茶者，必须具有讨人喜欢的香气。皖西黄大茶滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。

4、品茶味

通常一杯好茶必须具有丰富的滋味，它不但要求茶汤的味道有不断滋生的感觉;而且咽下后，任然产生无穷的回味和余韵，皖西黄大茶滋味浓厚醇和。

黄大茶的品质特点是，外形梗壮叶肥，叶片成条，梗叶吉相连形似钓鱼钩，梗叶金黄显褐，色泽油润，汤色深黄显褐，叶底黄中显褐，滋味浓厚醇和，具有高嫩的焦香，黄大茶产品按品质优次分3级6等。

当地人俗称黄大茶：“古铜色，高火香，叶大能包盐，梗长能撑船。”这是茶文化中运用夸张手法之一例，生动形象。黄大茶大枝大叶的外形在中国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。它说明制造黄大茶的鲜叶原料长势好，梗长叶肥，内含物丰富。前些年一些茶区也仿制黄大茶，但因外形缺少“大枝大叶”，故而难以“鱼目混珠”。