安溪朝天山茶场：喝黄茶的功能与作用

黄茶，营养代价是很高的，除具有其他茶类的提神醒神、消除疲惫浸染外，还对脾胃出格友爱，脾胃必要具备较强的消化手段。黄茶在沤工序的进程中，会发生助长脾胃消化手段的消化酶，以是假如人身材呈现消化不良的征象，可以饮用黄茶，来消除积食题目，相干的先容如下！

喝黄茶的成果

1、调剂肠胃

黄茶是沤茶，在沤的进程中，发生了大量的消化酶，消化酶能刺激脾胃成果，对付治疗食欲不振、消化不良等症状有很好的功能与浸染。

2、消脂瘦身

黄茶含有的消化酶因素，可以或许促进人体的代谢成果，穿入脂肪细胞，辅佐解析脂肪，有消脂的功能与浸染。

3、抗癌抑癌

黄茶中含有富厚的茶多酚、维生素、氨基酸、可容糖等物质，对付提防癌症的产生有明显的功能与浸染。

黄茶炎天饮用最佳

黄茶的保健功能有许多，个中最明明的就是对脾胃的改进，尤其是对付消化不良、食欲不振、懒动肥胖等症状都有明明的改进，其它黄茶尚有清热解毒的浸染，综合以上条例，黄茶在炎天饮用是最佳的。

黄茶中含有富厚的茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等富厚营养物质，对防治食道癌有明明功能，，另外，黄茶鲜叶中自然物质保存有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有非凡结果。

黄茶的泡法

1、清洁茶具，凭据冲泡茶具的容量放入四分之一黄茶茶叶，也可以凭证小我私家的口味举行酌量增减。

2、先往茶杯里倒入适量开水，充分浸泡一下黄茶叶。

3、再用80度左右的开水，注满茶杯冲泡大约30秒即可。寄望在冲泡的时间，要前进水壶，让水由高处往下注入茶杯，并把水壶由上往下一再提举三四次。

黄茶冲泡留意事项

1、黄茶叶茶质细嫩，水温太高会把茶叶烫熟，宜选用80℃左右的开水冲泡。

2、黄茶是具有很高品茶价钱的茶叶，发起选择纯净水来冲泡黄茶，水中的氯离子、钙离子和镁离子对茶汤的风致有很大的影响。

3、冲泡黄茶，第一泡的最佳冲泡时候为30秒，第二泡耽误到60秒，第三泡再耽误至大约2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳。

总而言之，黄茶中的茶多酚、氨基酸等物质含量较多，这些物质对其消炎解毒、提防癌症有很大辅佐。常喝黄茶，可以提防食道癌。

历史渊源

沩山毛尖，在唐代就已著称于世，历史上一直是贡茶。

清同治年间，《宁乡县志》曾记载：“沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。”

20世纪50年代，毛主席品尝沩山毛尖后，托工作人员写信向沩山乡致谢。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶，款待国内外友人。华国锋同志题词称“沩山毛尖，具有独特风格”。

生产情况

截至2017年底，宁乡县茶叶生产面积57000亩，其中采摘茶园27600亩，无性系良种面积10000亩。全年共生产加工茶叶6491.6吨，茶叶生产总值18738万元。

产品荣誉

清同治六年（1867年），沩山毛尖被评为“全国十大名茶”。

2016年11月，原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。

沩山毛尖，湖南省宁乡县特产，中国国家地理标志产品。

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独特。

2016年11月，原国家质检总局批准对“沩山毛尖”实施地理标志产品保护。

产品特点

沩山毛尖茶树饱受雨露滋润，故而根深叶茂，梗壮芽肥，茸毛多，持嫩性强，是制作名茶的最佳原料。制作后的茶叶，叶缘微卷，呈片状，形似兰花，色泽黄亮光润，身披白毫；冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮，烟香浓厚，滋味醇甜爽口，风格独[推荐阅读：：隔夜茶可以喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com}特。

产地环境

沩山毛尖产自湖南省宁乡县境内，宁乡县多为

丘陵地带，西部的沩山区域是雪峰山庞大东部地带的南侧主干区，往东则是雪峰山余脉向东北滨湖平原过渡地带，境内地貌有山地、丘岗、平原。地表轮廓大体是北、西、南缘山地环绕，东南丘陵起伏，北部岗地平缓，东北低平开阔，整个地势由西向东呈阶梯状逐级倾斜。

宁乡县属中亚热带向北亚热带过渡的大陆性季风湿润气候，四季分明，寒冷期短，炎热期长。全县年日平均气温16.8℃，一月日平均4.5℃，七月日平均28.9℃。年平均无霜期274天，年平均日照1737.6小时，境内雨水充足，年均降水量1358.3毫米，年平均相对湿度81%，适宜种植沩山毛尖。