林清城_健康生活_黄茶的冲泡方法

黄茶评内质汤色以黄汤明亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。滋味以醇和鲜爽、回甘、收敛性弱为好;苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、匀整、黄色鲜亮的为好，芽叶瘦薄黄暗的为次。而到达此尺度，把握黄茶的冲泡办法也想很要害。那么黄茶的冲泡办法中具体的步调如何?

1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与喝茶杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。

2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供宾客欣赏。

3.温壶 温壶不只要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。

4.温杯 将茶盅内的热水别离注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入喝茶杯。同样用茶夹夹住喝茶杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。

5.投茶 将茶荷的圆口瞄准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

6.洗茶 左手执电茶壶，将100℃的滚水高突入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。当即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

7.高冲 执电茶壶高冲滚水入壶，使茶叶在壶中尽量翻滚。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。

8.奉茶 闻香杯与喝茶杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至宾客面前，请客人品尝。

9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于喝茶杯内，闻杯中的余香。

10.喝茶 闻香之后可以观色喝茶。喝茶时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，差异位置香味也各有细微的差别，需细细品，才气有所体会。

11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法恰当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基底细同。

12 奉茶 自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后反复闻香、观色、喝茶、冲泡的历程。

对付黄茶的冲泡办法，若不是用于正式场所，其实只要随意便行。

黄茶是中国特有的茶类，而且也是非常独特的一款茶类，因为在制作黄茶的过程当中，有焖黄的这一道工序，因此黄茶冲泡之后，是很好看的嫩黄色，生产工艺的严谨复杂，也让雅安黄茶的品质越来越好，作为中国黄茶代表之一的就是雅安黄茶了，发展至今，雅安黄茶所具有的特点，关于雅安黄茶的简介，以及哪里可以买到纯正的，下面给大家细细道来。

雅安黄茶简介

要追溯雅安黄茶的属性，属于黄茶类的雅安黄茶，其实还有黄芽茶，黄小茶以及黄大茶的区别，在中国很多地方都可以种植并且生产出雅安黄茶，但是并不是所有的雅安黄茶都是是品质优异的，因为要制作质量上乘的雅安黄茶，必须要经过复杂的工序才可以完成，所以才说雅安黄茶的品质有可能会不稳定，大家在购买的时候就要密切注意了。

雅安黄茶哪里有买

雅安黄茶制作工艺复杂，也导致雅安黄茶的品质不稳定，很多茶商也趁此机会以次充好，将次品的雅安黄茶卖成了优等品的价格，这是十分不厚道的行为，在买雅安黄茶之前，强烈建议大家先试茶，通过鉴别雅安黄茶的色香味，才可以更好判断雅安黄茶的品质层次等级。

如果还没有资深茶友们对于雅安黄茶的鉴别能力的话，有想要买到比较理想型的雅安黄茶，大家可以到正规的茶叶品牌中购买，尽量不要选择在网上购买，最好经过试验，判断雅安黄茶的茶感是否纯正，茶汤是否清澈，香气是否高调等方面来评判会更为妥当。

雅安黄茶属于中国六大茶类黄茶之一，而雅安黄茶的特色以及相关的介绍，在哪个渠道可以买到正宗的雅安黄茶，都给大家介绍得十分清楚了哦，大家喜欢黄茶也喜欢喝雅安黄茶的话，可以先收藏起来，以后慢慢重温。

黄茶与其他茶类不同的是，黄茶经过了焖黄的这个步骤，所以无论是黄茶的干茶叶外形还是冲泡之后的嫩黄色质感，都拥有好看的外观，纯正优质的甘甜口感，属于轻发酵茶类的黄茶，发酵程度不高，一般为10%-20%，买回家的黄茶要尽量早一点饮用，在保质期内饮用，效果更加，那么，黄茶的储存方法及条件都有哪些，一起来看看。

黄茶的储存方法及条件

冷藏式储存

黄茶是属于轻发酵的茶类，所以最适合储存的方法就是将其密封好，然后置于大概5℃左右条件下的冰箱中，春天放入冰箱中的黄茶，到了冬天拿出来冲泡，色香味依然不会有什么变化，这种储存黄茶的方法是较为合适的，也是在目前为止的最佳方式。

干爽式储存

除了可以将黄茶置于冷藏的条件下之外，另外一种储存黄茶的方式大家可以选择用无杂味的塑料袋密封好黄茶，然后再用另外一个塑料袋反着盖住，拧紧之后用绳子绑好，将如此密封好之后的黄茶放进铁筒里面，置于干爽不被阳光直射到的环境条件下，如此储存的黄茶虽然不能过久储存，但是起码储存半年及以上是没问题的。

防潮式储存

黄茶除了密封的条件和措施要做好之外，也要做好防潮防霉变的处理，将黄茶放置在铁桶内的或者是陶瓷罐，锡罐之前，可以先在放置黄茶的器具内，放入石灰，便于吸收空气中的湿气，在盖上盖子之前，再放入一定量的棉花，不过如果大家用这种方式以及条件来储存黄茶的话，记得1-2个月更换一下石灰，而且这样储存黄茶的缺点是，要尽快饮用黄茶，不然黄茶的茶香味道会流失得比较快。

黄茶是一款轻发(推荐阅读：：喝茶会失眠吗，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)酵的茶类，后期还会与空气进行接触，有可能会因为长期曝光在空气中而让营养物质挥发掉，也有可能吸入过多杂味，导致黄茶的不纯正，因此要注意黄茶的储存方法及条件，好好保存黄茶才可以让黄茶更加纯正。