霍山黄芽茶养生功能知识

霍山黄芽茶保健功效介绍

霍山黄芽茶外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。同时也是一种好的保健茶，下面就

霍山黄芽茶保健功效

做一介绍。

第一，霍山黄芽可以促进人体脂肪代谢和降低血脂。黄芽富含氨基酸、茶多酚、维生素等多种有益的成份，可以清除动脉血管壁上胆固醇的蓄积，达到降低血脂，预防和缓冲动脉硬化的作用。黄芽还有抗氧化的作用，降低心脑血管疾病的发生率。还有茶碱即咖啡因，有助消化，减少脂肪细胞的堆积，达到减肥、瘦身的作用。

霍山黄芽有抗衰老的功效。延缓衰老，也是保健食品国家批准的27项功能中的一项，很多茶叶产品也做成了保健食品。人体新陈代谢的过程会产生大量的自由基，这是人体老化的一个基本因素之一，黄芽所含的抗氧化剂，有助于抗衰老，研究表明，茶多酚能清除机体内过多的有害自由基，保护和修复抗氧化系统，对增强机体免疫力，对防癌、延缓衰老有明显的效果。

第三，黄芽有助于抗辐射。今天的现代生活，电脑、电视、手机等各种辐射是我们日常生活工作的一个新的危害。黄芽茶可补充特异性的植物营养素，消除因辐射引起的皮肤的干燥、黑眼圈等很多的不适。有防辐射的有效成分，实验证明，主要是茶多酚类的化合物脂多糖、维生素C、E及部分氨基酸，其作用机理是针对辐射导致过氧化的毒害，而茶多酚类化合物可以抗氧化和消除自由基，从而达到抗辐射的作用。

第四，霍山黄芽能够消热解暑。黄芽既可清热又可止咳生津，达到消热解暑的作用，李时珍在《本草纲目》中有记载，“茶而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火;火为百病，火降则上清明。”从中医学的角度而言，茶叶是一种清火的良性食品，从这个功效上讲，古代的医学文献中也是有记载的，《本草读解》中有消暑的记载，在《本草别说》中的可疗术集中也有治疗疾病的记载。

第五，霍山黄芽可以提神醒脑。我想这是很多茶叶都具有的一个基本功效。黄芽茶里面含有的咖啡碱可以增加大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心、提神，增进思维，提高效率的效果。加上茶叶中的挥发油清香芬芳，令人心旷神怡，有提神醒脑之效。我想在紧张的工作、生活之余，泡一杯黄芽茶一定可以振奋精神、解除疲乏。

第六，黄芽茶还有美容的作用。因为黄芽茶中含有多种的维生素A、B1、B2、C、E等和矿物质钾、钠、钙、磷、镁、铜、锌、锡等，大概15种以上，这样成份可以改善皮肤的新陈代谢，增加皮肤的营养，消除黄褐斑，消除黄褐斑也是保健食品27项功能中的其中一项。有延缓皮肤皱纹的作用。

第七，霍山黄芽能够增强免疫力，改善胃肠道疾病。医圣张仲景曾经说过，“茶治便浓血，甚效”。现在医学研究证明，茶是肠道疾病的良药。黄芽中的多酚类物质能使蛋白质凝固沉淀，茶多酚与单细胞的细菌结合，能够凝聚蛋白质，将细菌杀死。中医和民间常用浓茶或者以茶研末服用，治疗细菌性的痢疾、肠道等疾病，我想霍山黄芽也有改善胃肠道的功效。

第八，霍山黄芽能够护齿明目。茶叶是属于碱性的饮品，黄芽茶叶含氟量比较高，每公斤黄芽茶含氟约75到100毫克，所以，常饮黄芽茶或者用茶叶漱口是防治虫牙，保护牙齿的一个有效方法。

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霍山黄芽产于安徽省霍山县大别山要地。它有着悠久的声誉，在唐代已经是贡茶。司马迁曾在《史记》中高度赞扬霍山黄芽的神韵:“寿春山有黄芽，可以煮喝，可以恒久食用。”

霍山的黄芽嫩绿色，看起来像麻雀的舌头，身体上有一层薄薄的白毫。茶的形状是直的，没有翘曲和弯曲。

茶叶放入茶莲中会有强烈的香味。如果干茶的外寓目起来更弯曲，大概如果茶的形状很大，那就是假的。

酿造出真正的霍山黄芽后，可以看到茶叶细长，茶汤的颜色像琉璃黄。口感细腻，夹杂着花香和成熟栗子的香味，口感醇厚甘甜。假茶冲泡后，茶汤的颜色更深，有些无味，有些有青草的味道。

机械制作与手工制作有什么区别呢？

霍山黄芽机械制作，需4人共同功课。一天(8小时)可出产68公斤干茶，人均每天可出产17公斤干茶；而手工制作，需2人相助，一天只能出产3公斤干茶，即人均每天出产15公斤干茶。机制比手炒提高工效1133倍；机制黄芽每公斤出产用度只需592元，而(推荐阅读：：做奶茶需要什么材料，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)手工制作则要1676元。机制比手炒每公斤节省用度1084元。