湖南的君山银针；君山银针是(湖北君山银针)

我去过湖南的君山公园，那里有的卖，买过来喝，好像一朵花一样，有点苦，我也不知道什么特点，就是绿茶。

湖南的君山银针

只不过一般多叫君山银针岳阳银针其实就是君山银针，产地是湖南岳阳君山。 至于银针冲泡竖立后多久会横卧杯底，等级越高，那得看茶的等级了

岳阳银针，其实常说的应该说是君山银针。也是一个很有意思的怪茶。其怪异之处决不下于碧螺春。 银针，故名思义，就是一片片茶叶都像针一样，细细长长。若不是茶叶上有些微淡淡的白色茸毛，就仿佛是松树下掉下的松针一样。之前我是喝过银针的，最近又拿到了号称是新茶的二号银针。赶紧一泡饮之。君山的银针最大的特点就是，开水泡下后，一根根的茶叶就像是得了命令的士兵一样，站直了竖在水面下。随着水面飘荡，煞是壮观。随后茶叶满满沉入水底，但还是竖直不倒，就像不倒翁一样。大概是新茶的缘故吧，一股清香扑鼻，隐隐有龙井的香味。茶色比较清淡，好像不是绿色倒有些微微偏黄，味道也偏淡，不过却很香甜，不亏名茶的称号。

我要的是君山的猴子

二者最为直接的异处。

君山银针属于黄茶，成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内呈橙黄色，外裹一层白毫，故得雅号”金镶玉” ，又因茶芽外形很像一根根银针，故名君山银针。

白毫银针顾名思义，属于白茶，成品茶，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

两者之间没有什么区别,君山银针实质上与岳阳银针是同一种茶,产于岳阳的洞庭湖. 首先水温不能过高，一般在75度到85度之间～ 其次，倒水的时候要把玻璃杯稍微倾斜，顺着杯壁徐徐倒入～不要像乌龙茶一样，高冲～

岳阳银针与君山银针有区别吗

君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。

湖南君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。

君山银针加工工艺

湖南君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作，且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，经拣选后，以大小匀齐的壮芽制作银针。湖南君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。

君山银针产量少，但是质量高。你想买到真品还学要一定的鉴别能力啊

君山银针是我国的十大名茶之一，很多人误以为君山银针是绿茶，其实不然，它属于黄茶，和绿茶相比多了一道闷黄的工序。君山银针也正因为多了闷黄的工序，所以冲泡之后的茶汤是清澈的澄黄色的。

君山银针好不好?作为我国十大名茶(站 长推荐：荔枝红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)之一，君山银针自然是极品的好茶，那么好在哪里呢?这就要从君山银针的品质开始说起了。上等的君山银针几乎都是由芽头制成，茶身满布毫毛，光华鲜亮。成品君山银针芽头茁壮，黑白巨细匀称，内面呈金黄色，外面披着一层白毫，形状如一根根银针，外形独特，也是其为什么得名银针。

说到这里，咱们也顺道给大家聊聊关于君山银针的趣闻知识。君山银针原名叫白鹤茶。君山银针跟白鹤有什么关系呢?据民间的传说是初唐时期，有位名为白鹤真人的云游羽士从外洋仙山回来后，将云游时八株仙人赐予的茶苗子种植在了君山岛上。之后白鹤真人又先后着手修葺了白鹤寺，挖了白鹤井。白鹤真人取井水冲泡仙茶，望见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，所以此茶就被命名为了白鹤茶。

当然这个故事的可信度并不高，但是今时今日君山银针是一道极品的好茶，这一点绝对是毋庸置疑的。你别用怀疑的眼光来看这小编，所谓真金不怕火炼，你可以去亲自试试就知道了。

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君山银针产自湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，因此被称为君山银针。君山银针属于黄茶。早在唐代，君山银针就已文明天下。文成公主嫁去西藏时，嫁妆中就带有君山茶。那么，君山银针的售价是多少呢?

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君山银针茶芽完整，茶色浅黄，茶底匀整挺直，冲泡时宜用玻璃杯，根根茶叶笔直立在杯中，十分美观。