岳阳黄茶储藏方法(湖南岳阳黄茶冲泡方法)
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岳阳黄茶是一种微发酵的黄茶,保质期通常为一年左右,所以当你购买岳阳黄茶时,最好不要一次购买太多,而是购买你所喝的量,并在规定的保质期内饮用最好。当然,我们必须知道如何储存我们买的茶。让我们介绍一下岳阳黄茶的储藏方法和相关的储藏禁忌。
岳阳黄茶的贮藏方法
1.冰箱保存
冰箱储存茶叶是一种非常简单方便的方法。将茶叶放入密封容器中,(随机推荐,普洱茶老班章,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]用透明胶带封住瓶口,然后将茶叶放入冰箱的保鲜层中;这种方法非常适合家庭储存,但是当茶叶储存在冰箱中时,最好不要放入任何其他食物以避免交叉味道。
2、瓦坛保存
在选择干燥、无味、无裂纹的陶罐存放茶叶之前,一定要用牛皮纸包好茶叶,放入罐中,在陶罐中放入一袋石灰,用密封材料封住瓶口,然后每月更换一次石灰袋。这种方法主要是用石灰来吸收水分和保持茶叶干燥。
3、塑料袋保存
将干燥后的茶叶用牛皮纸包好后,放入袋中,将袋中的空气挤出,然后用绳子将袋口扎紧,反方向将塑料袋放在袋上,将袋中的空气挤出,将茶叶放入干燥无味的密封铁罐中储存。
《岳阳黄茶贮藏禁忌》
1.避免潮湿
如果茶叶的含水量达到一定水平,茶叶中所含的物质就会发生氧化反应,从而导致成分的损失。含水量越多,损失越严重。因此,当你存放岳阳黄茶时,你必须注意周围环境是否潮湿。当选择足够的茶叶时,你必须感觉到茶叶的干燥,避免购买含水量高的茶叶。
2、避免交叉味
茶叶的吸附能力很强,各种异味都能被吸收。如果茶叶经常与其他有异味的物品存放在一起,茶叶会吸收异味,从而导致茶叶品质受损,冲泡后会出现各种口味的混合味道。
3.避免高温
如果环境温度太高,就会导致茶叶中茶多酚和其他物质的自然氧化。温度越高,氧化越快。然而,茶叶应该储存在大约5度的环境中,所以氧化速度非常慢。当储藏温度低于20度时,茶叶几乎不会变质。因此,家庭最好在10度左右储存茶叶。
4.避开阳光
储存茶叶时,不要让阳光直接照射在茶叶上,否则会加速茶叶的氧化和变色,还会导致茶叶中物质的光化学反应,从而使茶叶产生难闻的气味。
5.避免长时间暴露
在茶叶储藏过程中,切忌长时间暴露在空气中,否则茶叶中的营养成分会发生氧化分解等化学反应,导致茶叶失去原有的味道,产生异味。
以上是岳阳黄茶的储藏方法和禁忌。将来,当你储存岳阳黄茶时,你必须做这些事情
传统茶饮介绍传统茶饮
茶是中国最古老的饮品,传统茶饮多指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶。为什么茶会成为国人生活中不可或缺的一部分?原因在于茶不仅有饮用价值,还有药用功效。历代医学、药学文献中对茶的药效多有提及,明代的《本草纲目》中记载:”茶,味苦、甘、微寒,无毒”,唐代《本草拾遗》中有”茶为万病之药”的论述,宋代的《太平惠民和剂局方》以及明代的《普济方》中都有”药茶”的论述。
现代医学也证实了茶叶有很多养生功效,而且不同茶叶因为制作工艺不同,有效成分产生了变化,药用功效也略有不同。
绿茶:属不发酵茶。是历史最久的茶类,可防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎。代表茶有西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等。
红茶:属全发酵茶。性质温和,口感甘温,有助于滋养阳气、暖胃养体。代表茶有滇红、宜兴红茶、祁门红茶等。
乌龙茶:亦(推荐阅读::普洱茶能放多久,学习茶道文化和茶艺教程请 关注:www.guniangcha.com)称青茶,属半发酵茶。其突出功效就是分解脂肪、解油腻、减肥健美等。代表茶有安溪铁观音、冻顶乌龙、武夷大红袍等。
白茶:属轻微发酵茶。可有效保护脑神经、增强记忆、减少焦虑等。主要品种有白牡丹、白毫银针等。
黄茶:属发酵茶类,制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。在闷堆过程中产生了大量的消化酶,对脾胃有好处,可助消化、减脂。代表茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。
黑茶:属于后发酵茶。有润肠、降血脂、安神、防辐射的功效,人们最熟悉的莫过于普洱茶了。
花茶:属于再加工茶。有润肺养颜、调节内分泌、明目、排毒等功效,以茉莉花茶最为人们熟悉。
掌顶黄芽茶介绍掌顶黄芽
蒙顶茶是蒙山所产名称的总称。50年代初期以生产黄芽为主。称“蒙顶黄芽”,近来以甘露等为多,但蒙顶黄牙仍有生产,为黄茶类优茶中之责任珍品。
蒙顶黄芽的品质特点是外形扁直,滋味醇回甘叶底全芽,嫩黄匀齐。为蒙山茶中的极品。