当前位置：首页 > 黄茶 > 列表
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为＂黄翎毛＂。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下...
黄茶
君山银针鉴别
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为＂黄翎毛＂。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下...
2020-12-02 10:34:30
君山银针故得其名
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，故得其名。君山茶历史悠久，唐...
2020-12-02 10:34:29
君山银针产地
君山银针的产地，湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。君山银针是我国“十大名茶”之一，产于湖南省洞庭湖中的君山岛上，属于黄茶类针形茶，有“金镶、玉”之称。君山茶旧时曾经用过...
2020-12-02 10:34:28
君山银针采制要求
君山银针其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸...
2020-12-02 10:34:27
君山银针的工艺与储藏
工艺君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、“风伤不采”、“开口不采”、“发紫不...
2020-12-02 10:34:26
君山银针的制作工序
君山银针制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序，历时三四天之久。 杀青在20°的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先高（100～120...
2020-12-02 10:34:25
君山银针的冲泡方法
君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此冲泡技术和程序十分关键。冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的玻璃...
2020-12-02 10:34:24
君山银针的档次
君山银针根据芽头的肥壮程度，可以分外特号、一号、二号三个档次。君山银针的质量超群，风格独特，为黄茶之珍品。它的外形，芽头茁壮、坚实挺直、白毫如羽，芽身金黄发亮，内质毫香...
2020-12-02 10:34:24
君山银针鉴别方法
君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、...
2020-12-02 10:34:22
君山银针传说二
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马...
2020-12-02 10:34:21
君山银针研究及鉴别
品茶讲究，君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯，杯盖要严实不漏气；冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水；冲泡的速度要快，冲水时壶嘴从杯口迅速...
2020-12-02 10:34:20
君山银针名茶鉴赏
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下...
2020-12-02 10:34:19
君山银针文化传说
湖南省洞庭湖的君山出产银针名茶，据说君山茶的第一颗种子还是四千多年前娥皇、女英播下的。后唐的第二个皇帝明宗李嗣源，第一回上朝的时候，侍臣为他捧杯沏茶，开水向杯里一倒，马...
2020-12-02 10:34:18
君山银针鉴赏
君山产茶历史悠久，唐代就已生产、出名，因茶叶满披茸毛，底色金黄，冲泡后如黄色羽毛一样根根竖立而一度被称为“黄翎毛”。相传文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。乾隆皇帝下...
2020-12-02 10:34:17
君山银针的品茶
君山银针是一种较为特殊的黄茶，它有幽香、有醇味，具有茶的所有特性，但它更注重观赏性，因此其中冲泡技术和程序十分关键。冲泡君山银针用的水以清澈的山泉为佳，茶具最好用透明的...
2020-12-02 10:34:17
君山银针工艺精湛
君山银针的制作工艺非常精湛，需经过杀青、摊凉、复包、足火等八道工序，历时三四天之久。优质的君山银针茶在制作时特别注意杀青、包黄与烘焙的过程。...
2020-12-02 10:34:11
君山银针产地环境
君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大，三月至九月间的相对湿度约为80％，气候非常...
2020-12-02 10:34:11
君山银针描述
君山银针产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛，色泽鲜绿，香气高爽，滋味醇甜，汤色橙黄，是中国黄茶珍品。 君山又名洞庭山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均...
2020-12-02 10:34:10
广东大叶青简介
大叶青茶是广东的特产，主要产区位于广东舌耕内韶关、肇庆、湛江等县市、属于黄茶，是黄大茶的代表广东大叶青品种之一。广东地处中国的南方，属于亚热带以及热带气候区，这里常年...
2020-12-01 11:04:48
“黄大茶”广东大叶青
黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇。由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。 黄茶具有“黄叶黄汤”的特色，属于轻发酵茶。这...
2020-12-01 11:04:48
皖西黄大茶与广东大叶青
同为黄茶中黄大茶的皖西黄大茶及广东大叶青，同样外形梗壮叶肥，大枝大杆。黄大茶大枝大叶的外形在我国诸多茶类中确实少见，已成为消费者判定黄大茶品质好坏的标准。前些年一...
2020-12-01 11:04:47
广东大叶青的工夫泡法
以工夫茶方式冲泡一般安溪铁观音居多，工夫泡法是一种经过生活和艺术提炼过的饮茶方式，它讲求的是茶的真味真情。家庭生活，闲暇之余，不妨以工夫泡法冲泡茶叶，慢慢品饮茶叶独特...
2020-12-01 11:04:46
广东大叶青 - 植物说明
原后韩庄20号，1980年定名为燕山短枝也叫大叶青。树冠紧凑，树势中庸，树姿开放，呈半圆形，高产稳产，成树平均株产20.9公斤，投影产量每平方米0.5公斤。总苞中等，成熟时呈“一”字开裂...
2020-12-01 11:04:46
广东大叶青的相关介绍
著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。创制于明代隆庆年间，距今已有四百多年历史。叶大、梗长、黄色黄汤，具有浓裂的老火香(俗称锅耙香)。黄大茶外形梗壮叶肥，叶片...
2020-12-01 11:04:45
广东大叶青的冲泡步骤
饮茶在中国已有很长历史，而茶叶冲泡过程独具情趣，已成为茶文化一个不可少的组成部分。以下介绍广东大叶青的具体步骤： 1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、...
2020-12-01 11:04:44