菊花有什么食用价值
你注意到这种情况吗,麻雀一到黄昏便两眼昏黑,停立不动。而猫头鹰白天茫无所见,一到夜间便高效率地捕捉老鼠。这是怎么回事呢?原来麻雀眼睛里(视网膜)的视觉细胞是短而粗的圆椎形式,而猫头鹰眼里的视觉细胞全是细而长的杆状。这两种形状不同的细胞在视觉功能上也有明确的分工。圆椎体细胞管在白天看东西,管辨色,而杆状细胞司暗视,夜晚视物最敏感。
在人的眼睛里上述两种视觉细胞都有,所以日夜都能看清东西。眼内进行的感光过程特别复杂,如把眼睛比作照相机,水晶体就好象接物镜,相当于底板位置的是视网膜。在视网膜上有——种叫视紫质的红色物质,它是由蛋白质和维生素a结合而成的。当视网膜接受光**时需要一定量的维生素a作原料才能发生化学反应产生视觉。如果维生素a不足,就会影响到视紫质合成的速度。因此,在强光下虽视力正常,但在微弱光线下就分辨不清,或需很长时间才能看清周围环境,严重的寸步难行。这就是因缺乏维生素a引起的“雀朦眼”。
中医认为,“雀朦眼”多由肾阳不足,脾失健运,肝血失养而致。中医还认为,“肝开窍于目”,故“雀朦眼”与肝关系最为密切,以食疗方法治“雀朦眼”有独特疗效。故作介绍,不妨试试。
一、羊肝枸杞粥:羊肝60克,枸杞子40克,粳米100克。将鲜羊肝切成条状,加油微炒,投入枸杞子、粳米同煮成粥,再加葱,姜、盐适量调味,代早餐食。半个月为一疗程。
羊肝养血、补肝、明目。据《中药大辞典》载其为“治肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳”的常用食物。现代药理研究证实,羊肝昕含维生素a为视网膜内感光色素的组成部分。枸杞为补肾益精,养肝明目之佳品,主治肝肾不足所致头晕目眩,久视昏暗。粳米平和五脏,补益气血。羊月于枸杞粥应用于肝肾虚损,维生素a缺乏所致“雀朦眼”,功效颇捷。
二、望月砂丸:望月砂100克,兔肝2具,雀卵适量。将新鲜兔肝切碎,和望月砂放入臼中捣烂如泥,以雀卵汁调和均匀为丸,如黄豆大,烘干即可。每次6克,日3次,温开水送服。半个月为一疗程。
望月砂即野兔的干燥粪便,专治目暗生翳。兔肝功能补肝、明目。雀卵为麻雀的蛋,有补肝血,益肾精的作用,精血旺盛,则耳聪目明。《医林纂要》曰:“雀卵补心,明目,充髓。治鸡宿眼”。此方益肝、明目,适用于“雀朦眼(随机推荐:罗汉果的主要功效,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)”,视物昏花,颇有效验。
三、苍术芝麻粥:苍术15克,黑芝麻、核桃仁各30克,大米60克。先加水煎苍术,过滤取汁,备用。黑芝麻、核桃十二共捣碎,和大米煮粥,待半熟时加入药汁,煮至米烂粥稠,服食,每日1次,7天为一疗程。
苍术健脾明日,现代药理研究证实,苍术含有大量的维生素a。黑芝麻、核桃仁补益肝肾,为治肝肾不足,目暗不明,视物昏花之良药。合之煮粥,故对“雀朦眼”有效。
四、夜明砂蒸猪肝:夜明砂、车前子、炒草决明各10克,猪肝60克。将上药共研细末,把猪肝切一条缝,纳人上药,用线扎住,上笼蒸熟,服食,每日1次。7天为1疗程。
夜明砂、车前子清热明目,为治“雀目”之佳品。草决明对肝肾阴亏而致的目暗不明,甚效,据研究,草决明含有大量胡萝卜素、甲种维生素类物质,对维持眼睛在暗处的视觉能力有重要作用。猪肝补肝、养血、益目。此方用于“雀朦眼”功效尤著。(图片来源:视觉中国)