菊花茶的鉴别

菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上眩接下来小编就为大家介绍下如何辨别菊花茶的好坏： 1．好的菊花茶，花朵大小整齐，没有碎花，没有杂质，没有粉尘，没有小虫子。而品质差的则反之。

1.看菊花的颜色。好的七月菊应该是花瓣整齐不散落，颜色为淡黄色，没有花蕊。大小为拇指指甲大校花托为浅绿色，黄豆大校 特别提示：要看整体，如果买的茶中有的是这样，而有的不是这样，就有可能被搀假。 2.闻菊花的味道。新鲜的菊花茶有一种清。

菊花茶的鉴别

买回来的干菊花泡了一晚上、茶水变成绿色的了…咋回事啊？

1、看。菊花的干品略带黄色，花心比花叶颜色更重，色泽不均匀，花托偏绿。如果是硫磺熏过的菊花，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿。 2、闻。买前要闻闻菊花的味道，没有被熏过的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，则是被硫磺熏。

购买菊花茶的时候，通过以下几方面鉴别： 1、看花色是否正 如果特别白，就要考虑可能是用硫磺熏蒸过。 2、天然的菊花放久了会变色，如果买来放了几个月都不变色，也有可能是硫磺熏制的。 3、是闻气味，天然的菊花只有淡淡的清香味，不能有酸味。。

如何鉴别菊花茶是否有硫磺熏过

菊花茶质量如何鉴定:1、先看菊花的大孝花瓣损坏程度；2、用玻璃杯冲一杯茶，待菊花全部打开后就会有沉淀物，当然沉淀物越少越好，但是请注意有一些花是打过药的，所以也会很少沉淀物（虫）。3、待茶泡好后，花朵全部打开，这时候看花朵是否完整。

1、看 菊花的干品略带黄色，花心比花叶颜色更重，色泽不均匀，花托偏绿。如果是硫磺熏过的菊花，颜色偏灰白，色泽均匀，花托颜色偏淡绿。 2、闻 买前要闻闻菊花的味道，没有被熏过的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，则是被硫磺熏过。

用肉眼辨别菊花茶是否过期： 1、看菊花的颜色。好的七月菊应该是花瓣整齐不散落，颜色为淡黄色，没有花蕊。大小为拇指指甲大校花托为浅绿色，黄豆大校【特别提示：要看整体，如果买的茶中有的是这样，而有的不是这样，就有可能被搀假】 2、闻菊。

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菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。但应注意的是，应掌握正确的菊花茶冲泡方法。

单一泡法:

1、冲泡菊花茶时，最好选一只干净透明的玻璃杯。

2、每次只需4-6朵，冲入沸水，泡2-3分钟，再根据个人喜好加入蜂蜜或是冰糖，或是任何一种茶叶都可。

3、看花瓣慢慢舒展，所有烦恼都将被冲淡，独留下赏心悦目的杯中美景。(注：黄菊如是特级朵大的，建议每杯一朵为好，这样，更具欣赏性)

关于冲泡菊花茶，还有两点需要注意：冲泡花草茶时，水的温度应比冲泡普通茶叶时略高一点，以刚烧开的开水为好。因为普通茶叶在加工过程中都经过了揉捻这道工序，而菊花在制作中则是先干燥、再烘干的。另外，菊花冲泡喝完后不再喝时就倒掉，隔夜的菊花茶不宜再喝。由于菊花性偏苦寒,体虚之人不宜多喝。

菊花的种类很多，菊花茶或以和茶叶一起冲泡喝，也可以干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮，夏天冰饮都是很好的饮料。用电脑的上班族，可多备一些在办公室，常喝些菊花茶，能使眼睛疲劳的症状消退，对保养眼睛有好处。如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。

菊花茶是一种比较清香的茶饮，它的妙处就是在于，当你的眼睛很累的时候，用菊花茶的热气薰眼部1分钟，眼睛马上感觉到很舒服。另外，除了单独冲泡，菊花还可以与各种茶叶、山楂或者金银花等一起冲泡，也可以用菊花煮粥，气味芳香，清新爽口。

混合泡法：

菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用，能化淤消脂，清凉降压降压、减肥轻身，适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。

三花茶：菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。由白菊茶和上等乌龙茶制成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族必备的一种茶。因为此茶具有去毒的作用，对体内积存的有害性的化学和放射性物质、都有抵抗、排除的疗效。

取菊花10克，茶叶3克(绿茶为好)，一并冲泡，可防治早期高血压。

取菊花10克，桑叶、枇杷叶各5克，研成粗末，用沸水冲泡代茶饮，可防秋澡，适于因秋燥犯肺引起的发热、咽干唇燥、咳嗽等病症后食用。本方尚有预防流感、流脑、乙脑、腮腺炎、水痘等作用。

也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，有平肝明目、清热解毒之效。

菊花茶的保健功效

菊花茶对中枢神经有镇静作用，对神经性头痛、头晕有显著疗效。菊花有极佳发散解热之效，因此常用于外感风热、畏寒、微汗等感冒初期症状，预防感冒也很有效。

另外，菊花含有丰富的维生素a原，是维护眼睛健康的重要物质。整天与电脑或电器用品为伍的人，因接触辐射较多，眼睛会特别疲劳，若是常饮菊花茶，再放置一盆小雏菊，眼睛的疲劳就会得以缓解，血压也不会上升，心情会更加稳定。

菊花茶有清热解毒，清肝明目的功效，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定疗效。但应注意的是，应掌握正确的菊花茶冲泡方法。下面为大家介绍5种菊花茶的冲泡方法!

(一)菊花茶：

菊花8克，适量冰糖。将菊花洗干净放入锅中。放入适量清水煮。煮沸后加入冰糖即可饮用。

功效：具有清肝明目，镇静解热，扩张动脉和增加冠脉流量，减慢心率，降低血压的作用。因此，久服此茶，能收到散热明目、利血轻身、耐老延年的效果。还可预防早期高血压及肝火上亢所致的头痛等症。

注意：这里的菊花是指新鲜的菊花，没有特别说明的则都是干菊花。另外也可用干菊花冲泡，直接放入玻璃杯中冲泡即可。每日餐后，冲泡一杯杭白菊，能解渴生津，久服可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等，冲泡时加少许蜂蜜(等稍温时才可加入蜂蜜，因为开水会使蜂蜜的营养流失，而且口感会微酸)，口感会更好。菊花中以杭白菊和黄山贡菊为上品。

(二)菊花龙井茶

龙井茶叶4克，菊花12克，适量冰糖。将茶与花放入杯中，以沸水冲泡。加入适量的冰糖，调匀饮用。

功效：有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用，还能帮助身体消除多余的体热，防止肝火过旺。

(三)菊花枸杞茶

菊花，枸杞各10克。将材料放入玻璃茶壶内，加入热开水，10分钟后便可饮用。

功效：菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。大剂量菊花还能降低血压，并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。另外，枸杞能养阴补血，益精明目。还有降低血糖的作用，能降低血中胆固醇，防止动脉粥样硬化的形成，从而达到预防冠心病的目的。

注意：脾胃虚弱者注意，在泡茶时可放上几枚大枣(去核)，以达到健脾的作用。

(四)三花清肝茶

菊花、金银花、茉莉花各1克。加入适量沸水，作茶饮。

功效：养肝、护肝。适度饮用这道茶可改善口苦咽干症状。适用于时常熬夜、加班，眼睛常觉得热，视觉模糊，心情不舒畅者。

(五)菊花麦冬茶

菊花、麦冬、金银花各10克。将所有材料洗干净，放入玻璃茶壶中。以沸水冲泡，5分钟后即可饮用。

功效：具有清热解渴的功效，可以改善咽喉疼痛，缓解发炎症状。