煮菊花茶的方法

能，煮三分钟就可以了。

用料：菊花百10朵、枸杞5克、金银花3克、冰糖8颗。

1、备齐材料。

2、材度料全部清洗干净。

3、花茶壶问烧开水（也可以用小锅烧开水，没什么区别）。

4、水开之后放入答材料，继续煮3分钟。

5、煮出颜色出来，稍微泡一会儿就可以了。

6、放几颗冰糖提版一下味道，丝丝的甜味更好喝。

7、倒出来过滤一下就可以啦。权

皇菊被誉为菊花茶中的极品，以产自江西婺源的最为著名。三年前，50岁的胶州胶西镇西祝村村民宋立彬将江西皇菊引种到胶州明山岭。3年间，种植面积由原来的十多亩扩种到50亩。如今，这50亩皇菊进入了盛花期。宋立彬正抢抓时机全力采摘菊花，同时开足马力制做菊花茶。预计一周后，岛城市民可品尝到“土生土长”的皇菊。
现场漫山遍野皇菊花开
昨天，记者来到里岔镇张应社区高山沟村的皇菊种植基地，大片的皇菊已经进入盛花期，被一排排核桃树分割开，远远就能闻到一股清香。记者注意到，每株皇菊能开出上百朵，一朵朵色泽金黄、花瓣饱满的皇菊在茎端怒放，女工们左挎着竹篮，右手熟练地将菊花放进篮子内。
“我是去南方游玩的时候发现这个商机，没想到经过两年试种，居然取得了成功。
”宋立彬说，三年前，他去江西婺源旅游，看到当地大面积种植皇菊。因品质高，市场售价也不便宜，让他觉得这是一个不可多得的商机，于是带了一部分皇菊苗回来，栽种在明山岭岭地上。由于没有管理经验，刚开始皇菊枯萎了大半，尽管剩下的皇菊开了花，但数量和直径比南方的皇菊差很多。为种好皇菊，他多次南下婺源，向当地种植户请教。经过两年试种，渐渐摸索出皇菊的生长习性，种植面积也扩大到了50余亩，因后期干旱少雨，为了保证皇菊所需的水分，他在岭地上打了四眼百米深井，加上田间管理得当，这些皇菊迎来了盛花期。
收益制作菊花茶年赚百万
“今年皇菊长势非常好，花朵直径在3—6厘米之间，非常适合制作菊花茶，采摘下的皇菊经过传统的方式烘干，销售到各地市场，今年收入上百万不成问题。”宋立彬采下几多皇菊，乐呵呵地向记者讲起致富经。据宋立彬介绍，他的种植基地周围没有污染，加上秀水环绕，而且阳光充足，非常符合黄菊的种植条件，种植过程中采用传统的耕种方式。在烘干过程中，选择外形饱满的皇菊平铺在网箱内，采用烘烤的原材料必须是木材，这样烘烤出来的菊花才能味道更纯正、颜色色泽才能好看。掌握合适的温度，经过8小时的脱水，再经过16小时的烘干，最后冷却定型。
宋立彬说，每亩大约栽种两千株皇菊，每株皇菊能开花上百朵，50亩皇菊至少开花好几百万朵，按照每朵一元计算，至少收入百万元。而特级皇菊花朵的直径至少要有五六厘米，达到7厘米为最佳，每朵价格在几十元到上百元不等，3000多朵鲜皇菊才能烘出一斤干品。今年一年的收益能达到百万元。
打算扩大面积打造景点
宋立彬告诉记者，我国自古就有赏菊，吃菊的习惯，皇菊的吃法很多，可鲜食，干食，生食，熟食，焖，蒸，煮，炒，烧，拌皆宜，另外，也可以将皇菊花批发给花店，而且市场效益也不低。下步打算开发菊花膳，市民来基地赏花时可以自采新鲜的菊花，送进厨房加工，然后喝着菊花茶、品着菊花酒、吃着菊花菜肴，既饱了眼福更饱了口福。
“我打算扩大种植规模，依托明山岭优美的风景，建一个百亩皇菊园，将基地打造成市民旅游观光的新景点。
”谈起今后的发展思路，宋立彬信心满满地说，他今年刚流转了200多亩岭地，在明山岭的种植基地已经达到了500余亩，他打算将皇菊扩种到百亩，在基地内建一座教堂，种植花草、景观树和各种果蔬等，达到“两季有果、三季有花、四季有绿”，将基地打造成胶州又一个观光旅游新景点，为周边村民致富增收探索出一条新路，为市民休闲旅游增加一个好去处，同时助推景区的婚纱摄影等衍生配套服务等。

图为：菊花茶

白菊明目，黄菊清火，夏日来临，菊花茶又开始流行起来。不过，最近曝出菊花在熏制中加入了硫磺，惹得大家人心惶惶，不敢再购买菊花茶了。其实，可以通过看、闻的方法来进行分辨，选择高品质无硫菊花茶。

(站长 推荐：绿茶可以泡几次，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)看闻二发辨出硫磺茶

看。一般菊花干品的颜色太鲜艳漂亮，都有可能是硫磺熏过。如贡菊的干品呈淡黄色，如果颜色很白，显得干净漂亮，则多半是用硫磺熏制过。

闻。干菊花带有淡淡的清香，如果闻起来有酸味，或是泡开后有硫磺味，都为硫磺熏制，选购时要避开。

挑选高品质干菊花

当前，干菊花在菜市场、药店、超市等多地都有销售，但是菊花易受潮长霉，各市场销售的质量参差不齐。因此，可以采用以下三种方法进行挑选：

首先，看菊花的颜色。优质菊花的花朵完整，花瓣清晰，颜色较淡。如果颜色暗沉，多半是陈年受潮的菊花，这种菊花泡出的茶口感不好，或有一股霉味，喝了对身体有害。

其次，闻菊花的味道。优质菊花有一股清香味，劣质菊花较零碎，无香味，有霉味或其他异味。

第三，泡水观察。优质菊花茶茶色透亮，颜色均匀，有清香味，劣质菊花茶颜色深浅不一，闻起来香味较淡或含其他气味。

菊花性寒，因此胃寒、脸色苍白的人不能食用，其他人群每日用3-5克泡茶1-2次即可，且不能连续两个月喝菊花茶，否则会对身体健康造成不良影响。另外，菊花还可与山楂、金银花、茉莉花、蜂蜜等搭配泡水。

推荐文章：

野菊花货源走动不快价格行情持平

菊花价格行情稳定贡菊走销迟缓

菊花购销平稳同比去年跌价近三成

野菊花新货量少收购商看好后续价格

菊花欣赏正当时掌握方法“看门道”

(中国 桃燃)