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信阳茶叶特点:信阳毛尖茶叶怎么样

信阳毛尖茶叶怎么样

信阳毛尖是中国十大名茶，在1915年万国博览会与茅台并列金奖，信阳毛尖个性鲜明，无论是颜色、茶香、汤味、形状都有着明显的特点，下面我们就从这几个方面来看一下信阳毛尖独特的个性。信阳毛尖颜色鲜润干净、不含杂质，极具特色。02茶香：冲泡后香气高雅清新、茶香持久，沁人心脾。03汤味：味道鲜爽、醇香、回甘生津，令人回味无穷。外形匀整、鲜绿有光泽，而且白毫明显。

信阳毛尖茶的基本特点

高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，叶底细嫩绿亮。信阳毛尖产区称鲜叶为茶草、茶青、青叶、生叶等。鲜叶质量优劣与成品茶质量关系密切，温湿度好的地区鲜叶生长好，制出毛尖茶外形油润发亮；制成品有干枯感。采早叶太嫩香味不足，茶叶粗老，鲜叶分级 确定质量高低依据其鲜叶大小，色泽、轻重、厚薄、老嫩等几项因素而确定质量的高低。鲜叶粗分：鲜叶变红，有老叶林片含杂的鲜叶要求当时挑拣分开，老嫩混杂的鲜叶与鲜叶单一老嫩的分开，鲜叶细分：根据运回数量的多少首先划成若干产地和若干堆放块。嫩芽越多标志鲜叶品质越高，同时兼顾鲜叶大小，老嫩、色泽、对尖叶、举地多少等因素，然后依照《信阳毛尖鲜叶分级标准表》定出鲜叶级别，相同地点鲜叶同级合并摊放，通过分级后的鲜叶外观基本一致。

信阳毛尖茶的品质特点？

茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候。

信阳毛尖是什么茶？

瘦身减肥、美mgc肤、抗衰老可长寿、抗辐射、强机体制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防龋齿、清口臭。提神去乏、明目、防紫外线、防皮肤病、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1959年评为全国十大名茶之一，1990年获中国质量奖金质奖。1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，中国茶文化名茶”1999年获昆明世界园艺博览会金奖。

信阳毛尖茶叶的功效与作用

信阳毛尖的功效与作用：瘦身减肥、美mgc肤、抗衰老可长寿、抗辐射、强机体制、提高免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、防癌抗癌、抗菌清肺、防龋齿、清口臭。提神去乏、明目、防紫外线、防皮肤病、护肤美容健体、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和减少吸烟危害等等。信阳毛尖茶清代已为全国名茶之一，1915年荣获巴拿马万国博览会金奖，1959年评为全国十大名茶之一，1985年获中国质量奖银质奖，1990年获中国质量奖金质奖。1982年、1986年评为部级优质产品，荣获全国名茶称号，1991年在杭州国际茶文化节上，被授予“中国茶文化名茶”称号，1999年获昆明世界园艺博览会金奖。扩展资料主要产地信阳毛尖产地来源的域区界定如下：北到淮河；南到大别山北坡的谭家河、李家寨、苏河、卡房、箭厂河、田铺、周河、长竹园、伏山、苏仙石、陈琳子等乡镇沿线；西到桐柏山与大别山连接处的王岗、高梁店、吴家店、游河、董家河、浉河港等乡镇沿线。东到固始县泉河流域的陈集、泉河铺、张广庙、黎集等乡镇。具体包括：浉河区、平桥区、罗山县、光山县、新县、商城县、固始县、潢川县管辖的128个产茶乡镇。北纬31°23′—32°24′，东经113°45′—115°55′。参考资料来源：百度百科--信阳毛尖

信阳毛尖茶叶怎么样

正宗信阳毛尖的感官感受应该是：外形细、圆、光、直、多白毫，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。在信阳饮茶不管城乡都讲究一个观赏美：一溜十几个玻璃杯亮晶晶排开，逐一放茶叶，再逐一斟满，一杯杯捧到客人手上，既热情好客又现实茶产地特色文化，而到外地工作的信阳老乡同样有爱喝信阳毛尖的好习惯，也传递了信阳人的热情和朴实。格外是当你到茶农家做客，热情的主人不厌其烦地为你做着信阳毛尖茶艺这一切，这时候你会觉得有这样的茶喝着。

信阳毛尖怎么分辨好坏？

信阳毛尖的识别很难说，需要很多年的研究，一、不是泡的越漂亮越好,要先看卖家存在哪里，一般应存在冰箱或地窖里。毛尖闻起来非常醇香的。且装毛尖的塑料带内壁上应有白毛。四、正宗毛尖无论是陈茶还是新茶，冲出来的颜色都是偏黄绿，色泽匀整、嫩度高。