白毫银针的功效与作用，你知道吗？（上）

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白毫银针的功效与与作用是

花茶是指将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等， 其中以茉莉花茶。

白毫银针的功效禁忌

单从金钱角度来考虑白茶的收藏，那在白毫银针、白牡丹、寿眉当中，请毫不犹豫选择白毫银针。 原因简单——它是所有白茶里最贵的茶，且产量极为有限。 当年的白毫银针的价格，已经是所有白茶里最贵的，存放多年之后的白毫银针，其地位更是无法赶超。

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7。

茶分绿、红、黄、白、青、黑六大类，君山银针属于黄茶，白毫银针属于白茶，白茶与黄茶无论是采摘还是发酵程度都有不同，当然口味也大不相同，唯一相同的就是泡好后都是白毫素裹。

白茶的主要品种为：白毫银针、白牡丹和寿眉。 白毫银针采自大白茶树的肥芽，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中最名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。 白茶－白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢。

各种茶的功效与作用一．.绿茶：我国被誉为“国饮”。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。绿茶是一种不经发酵制成的茶。因其叶片及汤呈绿色，故名。中国绿茶十大名茶是西湖龙井、太湖碧螺春、黄。

关于这个问题，着实令家长朋友们引起重视，对与学龄前的儿童来说，喝茶是禁区。因为茶里含有茶碱物质，很容易让人的中枢神经兴奋。而儿童的身体正处于发育阶段，身体各神经系统对具有兴奋作用的物质抑制能力比较弱，不能像成人一样进行有效的调。

白毫银针新茶口感_湖南安化_黑茶铺就脱贫路

原标题——书记说 | 湖南安化：黑茶铺就脱贫路

中共安化县委书记刘勇会：俗话说“靠山吃山、靠水吃水”，脱贫致富不能本末倒置，我们在实施财富扶贫的时候，首先想到的就是安化黑茶这个很有群众根本的财富，因为在我们安化，大部门群众都种茶。

黑茶铺就脱贫路

千年黑茶，源自安化；万里茶路，源起安化。在成长黑茶财富这一块，我们有先天的优势。安化是全国知名茶树种——云台山大叶茶的原产地，这里的茶叶大如手掌，叶肉肥厚，富含锌、硒等微量元素。安化因茶建县，有“山崖水畔不种自生”的宜茶情况，出产的安化黑茶曾经是西北少数民族的“生命之饮”，也曾经是古丝绸之路上香飘天下的神话，只是因渠道狭窄、销售不畅等原因而一度衰落。所以，我们经过再三考虑，下定决心紧跟湖南省委千亿湘茶成长规战略方针，做大做强安化黑茶，打造财富扶贫“主心骨”。通过“扩基地，提品质、强品牌、拓市场”，短短十年时间，安化黑茶目前已经成长成为目前区域内发动能力最强、从业人员最多、成长来势最好的富民主导财富。

为了使贫困户分享到财富成长的成就，我们采纳“公司或相助社+基地+农户”的模式，让贫困户加入到财富成长中来，茶农种植一亩茶园，撤除本钱，每亩效益到达了7500元阁下。所以，一亩茶园就能根基脱贫，二亩茶园就能完全脱贫，我县大部门贫困户都建有茶园。其实，老黎民不仅种茶能增加收入，他们还可以参与其它相关财富，好比，黑茶财富的崛起，促进了包装、物流、旅游、设计、告白等关联财富的成长，贫困户可以全程加入到黑茶财富中，实现节节挣钱、环环受益。在我们安化县，根基形成了一户一亩基地，一户一人加入的花样，据统计，全县从事黑茶全财富链条的人员达35万多人。

实施财富扶贫是真正拔穷根、改变贫困群众命运的一条有效举措，不绝增强贫困群众内活跃力，不绝固定扶贫成就，这是我们此后将要连续发力的偏向。

白毫银针加工工艺

产地差异，制法和品质略有差别。福鼎银针早时亦称“北路银针”。采制时选风凉好天，将鲜针薄摊于萎凋帘，置于日光下曝晒，待含水率达10-20%时，摊于焙笼上(烘心盘用薄纸垫衬，以防芽毫灼伤变黄)，用文火(40-50℃)烘至足干(站长 推荐：绿茶有哪些品种排名，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：)。白毫银针亦称“南路银针”，鲜针摊于水筛上，置于通风场合，晾至含水率20-30%时，移至烈日下晒干。好天也可先晒后风干。毛茶经拣剔好为精茶，复火后趁热装箱。

采制白毫银针的茶树，每年秋冬要加强肥培处理以培育壮芽。翌年采制以春茶头一、二轮的顶芽品质最佳，到三、四轮后多系倒芽，较瘦小。台刈更新后萌发的第一轮春芽出格肥壮，是制造优质白毫银针的抱负原料。夏秋茶茶芽瘦小，不合白毫银针原料的要求，一般不采制。

白毫银针的采摘十分细致，要求极其严格，划定雨天不采，露水未乾不采，细瘦芽不采，紫色芽头不采，风伤芽不采，工钱损伤芽不采，虫伤芽不采，兴奋芽不采，空心芽不采，病态芽不采，号称十不采。只采肥壮的单芽头，如果采回一芽一、二叶的新梢，则只摘取芽心，俗称之为抽针(即将一荛一、二叶上的芽掐下，抽出作银针的原料，剩下的茎叶作其它花色的白茶或其它茶)。

采下的茶芽，要求及时送回厂加工。白毫银针的制法非凡，工艺简单。制作历程中，不炒不揉，只分萎凋和烘焙两道工序，个中主要是萎疝和晾干，使茶芽自然迟钝的变革，形成白茶非凡的品质气势派头。具体制法是：采回的茶芽，薄薄地摊在竹制有孔的筛上，置微弱的阳光下萎凋、摊晒至七、八成干，再移到烈日下晒至足干。也有在微弱阳光下萎凋二小时，再进行室内萎凋至八、九成干，再用文火烘焙至足干。另有直接在太阳下曝晒至八、九成干，再用文火烘焙至足填。在萎凋、晾干历程中，要按照茶芽的失水水平进行调理，工序虽简单，要正确把握亦不易，出格是要制出好茶，比其它茶类更为困难