茉莉花茶源自何地 哪里的茉莉花茶最受好评
“ 好一朵美丽的茉莉花 芬芳美丽满枝桠 又香又白人人夸”,一首耳熟能详的儿歌,体现出茉莉花的可爱。爱此花又爱茶的人,就用上好的绿茶作为茶坯,加上茉莉鲜花,成就了我们的茉莉花茶。
因产地、工艺与品质不尽相同,这个家族就呈现出百家争鸣的态势,其中最为著名的茉莉花茶产地有福建的福州、福鼎,浙江金华,江苏苏州,安徽的歙县、黄山,广西横县,重庆等。
福建茉莉花茶
福建的茉莉花茶产地,主要在福建福州和闽东北地区,选用优质的烘青绿茶,用茉莉花熏制而成。其外形秀美,毫峰尽露,香气浓郁持久,汤色黄绿明亮。不仅为极佳的高香饮料,还有一定的药理功效。 其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶,名目繁多。特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌,宁德的天山银毫、天山春毫等。
金华茉莉花茶
茉莉花茶产地浙江省金华市,又名“金华花茶”,采选上好的绿茶作为茶坯,和头圆、粒大、饱满的优质茉莉花窨制而成,制作过程中必须经过抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉炒青花茶、茉莉烘青花茶等,其中以茉莉毛峰茶的品质最佳。
苏州茉莉花茶
产于苏州茶厂,源起于南宋,历史十分的悠久,是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶精挑细选来自苏、浙、皖三省吸香性能极佳的烘青绿茶为茶坯,糅合芬芳而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精制而成,其制作工艺多而精,达到十余道工序。成品苏州茉莉花茶白毫显露,干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明,叶底幼嫩;香气鲜美(随机推荐:绿茶是酸性还是碱性,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)、浓厚、清高,入口爽快,持续性能好。
中国是茉莉花茶的故乡,总有一个地方有你喜欢的那款。
茶会招募丨在茉莉花茶的香气中,亲手缝出茶巾喝茶
是一件值得回味与静心的事
爱茶的人在注水举杯间
就能从容体会到生活的美好
2019年4月20日下午14点
在万物复苏的春日
让我们相约玉佛禅寺
在穿针引线中静心宁神
为你的茶席赋予新的生命
茶会流程
一:观 心 冥 想
入席静坐,观心冥想
把自己调整到最佳状态
品鉴
云南茉莉花茶
茉莉花茶具有清热解毒
静气安神,疏肝解郁之效
最宜春季饮用
传统茉莉花茶
由烘青绿茶与茉莉花窨制而成
而本次品鉴茶则精选
采自云南普洱茶的全芽材料
与茉莉花窨制
香高怡人
参与者收摄身心,虔心静坐
赏茶:眼观鼻嗅,静定生香
烫杯:身如琉璃,无垢无染
投茶:所愿皆满,心无缺失
醒茶:一朝闻法,永不退转
泡茶:法雨泽披,身心柔软
分茶:慈眼视众,无有高下
奉茶:领悟正道,六时吉祥
三:手 作 茶 席
茶巾虽小
却是茶席上不可忽略之物
无论是吸拭茶壶杯底的余水
还是冲泡高温茶时的护手
它贯穿着整个行茶
此次茶会
将邀您亲手缝制
茶巾、茶布垫等茶席雅物
在纵横纹理间,密密缝下
耐得住时间消磨的坚韧
在朴素色彩里,淘洗沉淀
温厚的茶事素养
四:指月福利
制作的茶席布可以结缘回家
我们将会为您准备好所有材料
您只需带上灵巧的手和简单的心
期待在这里遇见最美好的你
2019年4月20日(周六)
14:00 —16:00
地点
觉群大禅堂
上海市普陀区陕西北路1380号
银座企业中心2楼
本次茶会收取一定费用
费用包含:茶、茶点及材料
报名咨询:021-62663668
150 2662 4313(同微信)
* 请保存电子邀请函,作为入场凭证
△ 报名参加 △
如何优雅地赴一场茶会?
1、准时准点到达场地,最好能提前到达熟悉环境也给自己一点时间适应场地;
2、注意基本的礼貌,手机提前调成静音或震动,不大声喧哗;
3、因需盘腿静坐,所以衣着尽量宽松得体,不浓妆艳抹。
点击“阅读原文”,预约茶会!
北京除了茉莉花茶,还有其他品茶圣地“茶”字出于《尔雅?释木》:“槚,苦荼(即原来的“茶”字)也。”。茶的古称还有荼、诧、茗等。
茶能消食去腻、降火明目、宁心除烦、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚,具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。
北京城爱喝茉莉花茶,但也有许多养生品茶的茶馆。
张一元茶馆
过去的人讲,老百姓居家过日子七个字,柴、米、油、盐、酱、醋、茶。老北京人一提起茶,嘴边上常挂的就有”张一元”。
“张一元茶庄是京城著名的老字号,创始人张昌翼(字文卿,安徽人),于清光绪二十六年(1900年)在北京花市开办了第一家店,取名”张玉元”;1906年又在前门大栅栏开设了第二家店,取名”张一元”,店名取自”一元复始,万象更新”之意。
自创建以来,经历了近百年的风风雨雨,不负创业的愿望,成为京城著名的老字号茶庄。张一元茉莉花茶可是闻名京城内外,茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护项目。
地址:北京市西城区前门大栅栏商业街路南22号
森泰茶庄
始创于清咸丰年间,具有150年的悠久历史。森泰茶庄卖的茶叶条叶小、匀整、泡出的茶汤呈淡黄色,香味浓持久。一般第一遍水无味,第二遍水出香味,可喝至第四遍,而且森泰茶庄的茶叶,无论花茶还是红绿茶比其他茶庄的都便宜一个等级。
“森泰”从创办起,就开始为皇宫提供御茶,而且一供就是几十年。民国初年,森泰又在前门大街珠市口迤北开办第一个分号“利泰茶庄”,不久又在安定门大街开办第二分号“和泰茶庄”。此后,相继在崇文门外小市口开办第三个分号“广泰茶庄”,在京西蓝锭厂开办第个分号“万泰茶庄”。其声誉和生意盛极一时。
地址:北京市西城区前门大街118号
老舍茶馆
老舍先生及其名剧《茶馆》命名老舍茶馆,建于1988年,古香古色、京味十足。是一座集京味文化、茶文化、戏曲文化、食文化于一身的综合性茶馆。可以欣赏到曲艺、戏剧名流的精彩表演,同时品用名茶、宫廷细点和应季北京风味小吃。
老舍茶馆每天吸引着大量的客人—既有来自京城的老戏迷、也有来自全国各地的旅游者、以及慕名而来的外国客人。作为北京一带民俗文化的汇积地,茶馆内每天还上演地方优秀传统节目,使观众在欣赏之余感受到了京味民俗文化的醇厚。
地址:北京市西城区前门西大街正阳市场3号楼