胎菊茶有什么营养
理化分析表明,胎菊茶中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化、防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。胎菊茶花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。
胎菊茶的功效作用
1、降压、降脂
胎菊能扩张心脏冠状动脉,增加动脉血流量,提高心肌细胞的耐受力。长期饮用胎菊茶还可以促进身体对钙质的吸收,帮助人体调节心肌、降低胆固醇等作用。
2、抗氧化
胎菊中所含的黄酮类化合物能够清除自由基和超氧离子,达到抗氧化效果。
3、清肝明目
胎菊味甘苦,性微寒,具有驱风散热、清肝明目、消炎解毒等功效。肝火旺盛、口干、目涩的人多加饮用菊花茶可以起到消火明目的效果,夏季来一杯胎菊茶再合适不过了。
4、防辐射
胎菊能有效减轻电脑辐射对人体的伤害,特别是对眼睛的伤害。胎菊的清香对于人体还有醒脑、舒缓神经的作用。
5、散风清热
饮用胎菊茶还可以治疗一些由热风所导致的感冒以及头痛头晕的症状。另外,胎菊茶服用后还具有一定的治疗头晕目眩以及耳鸣耳聋的作用。
6、抗菌
胎菊对于体外的大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌以及绿脓杆菌等细菌具有完全的抑制作用,对人体的结核杆菌也有抑制效果。
饮用胎菊茶的注意事项
1、不要饮用长时间置放、隔夜的胎菊茶
因为胎菊茶中富含黄酮类化合物,这些物质有很好的抗氧化作用,可以清除身体内的自由基,有效的降低胆固醇,抑制血压升高等作用;但由于黄酮类物质是不稳定的,遇到空气变化很容易氧化,使茶水失去了原来的黄色色泽,变成了绿色,所以这个时候保健作用下降。因此,长时间置放、隔夜的胎菊茶切忌不要再继续饮用。
2、泡胎菊水不加冰糖
很多人喜欢在泡胎菊水的时候加入一些冰糖,但对于热性体质的人来说是不合适的,加冰糖的话会减弱胎菊茶清热降火的功效;而对于寒性体质的人来说是可以适量的加入冰糖的,可以减弱一下胎菊水里面的寒性。
3、胎菊的禁忌事项
饮用胎菊茶的时候,切忌不要和鸡肉、猪肉、芹菜等一起煮,这些都是胎菊的禁忌食材,一起搭配的话很容易会引起中毒的情况发生。
4、胎菊的禁忌人群
胎菊属于是寒性的食材,一般情况下,体虚、脾虚、胃寒病患者、容易腹泻等体质人群需要谨慎服用;而过敏体质者则应该少用;对于孕妇来说,是需要禁止服用胎菊的。
5、学会科学搭配
大家在冲泡胎菊的时候,可以合理的搭配一些相关的食材,这样可以增强功效,常见的可以和胎菊搭配的食材有:枸杞、决明子、金银花、桑叶、枇杷叶、蜂蜜等,不同的搭配有不同的功效,比如搭配枸杞对肝脏有滋养的作用;搭配桑叶有疏风散热的效果;搭配决明子可以保护眼睛视力等。
上述内容就介绍到这里。胎菊内含营养物质丰富,所以营养价值比较高。但是,喝胎菊有诸多注意事项,想要喝胎菊对身体健康有好处,还是要注意正确合理的饮用。