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煮过的灵芝还有用吗?灵芝最多可以煮两次

2021-01-15 12:50:01热度:143°C

  灵芝是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体,其外形呈伞状,菌盖肾形、半圆形或近圆形。在明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载,当然的,在我们的身边也有很多的人喜欢食用的,但是灵芝是不可以多次煮的喔!具体如下!

  灵芝不仅仅是药材,而且也是炖汤的原材料,一般炖汤可以煮2次,如果是泡水和煎水的话,那么可以反复的用3-4次,直到灵芝的颜色变白为止。

  灵芝煮水的做法

  1、取30克左右的灵芝,然后用水冲洗一下,泡软后,掰开成小块,放入纱煲中。

  2、加入适量的轻身,最好是根据纱煲的容量,加入三分之二的水,多加水可以防止煮干锅。

  3、水加好了以后,就可以放在火上面煮,煮到水沸腾。

  4、水沸腾以后,不要关火,继续煮15分钟时间,等到水的颜色变得深红为止。

  5、然后这个时候就可以把灵芝水过滤到刚干净的碗内,饮用即可。

  6、剩下的灵芝片还可以再按以上的方法煮2次。

  灵芝煮水的功效

  1、保肝解毒

  灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后,服用灵芝都可保护肝脏,减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢,对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎,灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状,并可有效地改善肝功能,使各项指标趋于正常。所以,灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。

  2、治疗糖尿病

  灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出,可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖,可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

  3、改善心血管系统

  动物实验和临床试验均表明,灵芝可有效地扩张冠状动脉,增加冠脉血流量,改善心肌微循环,增强心肌氧和能量的供给,因此,对心肌缺血具有保护作用,可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者,灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂,并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者,则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环,阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。

  4、肌肤美白

  李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧,好颜色”,灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等,这些成分能够通过减少人体自由基,加速细胞的再生,增加皮肤的厚度并增加胶原质,达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性,恢复皮肤弹性,使皮肤湿润、细腻。

  灵芝的食用方法

  1、灵芝银耳汤

  【配方】灵芝、银耳、黑木耳各5克,冰糖适量。

  【制法】将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎,放入碗内加冰糖和水,上蒸笼蒸至酥烂。

  【功效】活血化瘀,增加血液供氧量,治疗血管硬化、高血压等症。

  【用法】喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。

  2、灵芝二仁汤

  【配方】灵芝15克,核桃仁15克,甜杏仁12克,冰糖适量。

  【制法】剪碎灵芝,加水煎煮两次,每次1小时,取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内,倒入灵芝煎液,用文火炖熟即可。

  【功效】适用于支气管炎、咳嗽多痰等。

  【用法】每日清晨服用。

  3、灵芝大枣汤

  【配方】灵芝20克,大枣50克,蜂蜜5克。

  【制法】灵芝、大枣入锅共煎,取煮液两次,每次40分钟,取汁。合并后加入蜂蜜即成。

  【功效】对肿瘤细胞有抑制作用。

  【用法】每日1剂。

  4、灵芝炖蘑菇

  【配方】鲜蘑菇150克,灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。

  【制法】将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时,去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟,加盐调味服食。

  【功效】治白血病。

  【用法】每日1剂,连服15日。

  5、芝三七饮

  【配方】灵芝30克,三七片4克。

  【制法】将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。

  【功效】加速血液循环、增加心肌供氧量,可治疗冠心病和心绞痛。

  【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。

  6、芝山药汤

  【配方】灵芝15克,山药30克。

  【制法】将药材洗净放入沙锅内加水煎熬,用文火保持沸腾1小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液,将两次煎液合并服用。

  【功效】加速胰岛血液循环,提高胰岛产生胰岛素能力,降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。

  【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。

  7、芝参白糖浆

  【配方】灵芝6克,人参6克,黄芪10克,白花蛇舌草5克,山楂20克,陈皮6克,制半夏6克。

  【制法】将药材一起放入砂锅加水煎熬,用文火保持沸腾半小时后,倒出头煎液,再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并,加入白糖制成糖浆50毫升。

  【功效】能消除肿瘤化疗后的毒副反应。

  【用法】将所得的煎液分早、晚两次服用。

  综上所述,灵芝经过蒸煮一次之后,他的很多营养都溶解到茶叶鸡腿的做法大全汤里面了,如果再次拿去煮汤的话,不会有任何营养价值!如果担心灵芝煮汤,煮一次他的营养不能够完全溶解出来,可以开小火慢炖,灵芝炖上三四个小时!


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