如何区分红茶的优与劣

大家都喜欢喝红茶，都比较清楚红茶具有保健的功效，家家户户都会喝红茶，所以市场上都出现了很多种红茶，只是大家在购买红茶的时候就常常会犯困惑，究竟如何区分红茶的优与劣，应该怎样选择的红茶才是最好的，这可难倒了很多人。

众所周知，红茶是一种全发酵茶类，用茶树的芽叶为原料，经过复杂的工序如萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统的工艺过程精制而成。其主要的品质特征就是红叶、呈现红汤，味道香醇，香气扑鼻。而我们区分红茶的优劣的时候要从多个方面去思考。

区分优质红茶与劣质红茶的的时候要从它的外形、色泽、香气、汤色、滋味和叶底上面去进行对比：1.外形：优质茶条索紧细、匀齐。劣质茶：大小长短不均，外形粗糙，杂质多。 2.色泽：优质茶乌黑油润，芽尖呈金黄色。劣质茶：叶色暗黑，芽尖发黑，或茶叶呈青灰色、银白色;粗老叶色泽枯红。3.香气：优质茶小种红茶有松烟香;工夫红茶有糖香;川红有桔糖香。劣质茶：香气低弱、浑浊、持续时间短，或有异味。4.汤色：优质茶汤色红艳，碗沿有明亮金圈，冷却后有“冷浑浊”现象。劣质茶：汤色呈深暗色或浅暗混浊。5.滋味：优质茶的茶汤滋味比较醇厚、味道鲜甜。劣质茶滋味比较淡薄或带涩味。6.叶底：优质茶芽叶齐整均匀，柔软厚实，色泽红亮鲜活。劣质茶：茶叶 功能茶叶子的功效与作用点叶底花青、乌暗且不展开。

人们在选购物品的时候都有一个不好的特点，都会认为只要是贵的东西就是好的，其实不然，因为大家都喜欢喝红茶所以市场上卖红茶的商贩比较多，而常常有些想赚钱的黑心商家以次充好，假设大家都学会了如何去区分红茶就不会在上当受骗，也能选到物美价廉的产品。