徐维琳:茶路漫漫好风景
茶,可雅可俗、可繁可简;能严谨以对,亦可轻松随意;有时高不可攀,亦可为手上的一杯解渴液。
徐维琳,曾任台湾泡茶师联会会长,国防无我茶会推广协会秘书长。这两个茶会组织茬台湾茶艺文化发展史上扮演着举足轻重的宾色。任职期间,她首次举办了“世界奉茶日”活动,号召台湾各地茶道教室、茶道老师、祭友,甚至国外的茶会团体、茶友们共襄盛举,缔造了连续两年,累积近130场次奉茶茶会,约二万四千人次参与其中“辉煌”数字。
徐维琳说:在饮料的世界里,茶的宽广与包容性无疑是最大的,唯一缺少的是浪漫,但除了浪漫之外的情趣它却全包了。喝茶使人清明,在理性的状态下营造一个舒心、悦目、平和的美好情境,让我一涉入,即不想自拔。
为了对中国、日韩乃至世界茶文化有更深的理解、体会甚或有新的感触,徐维琳只要有时间就参与各项茶活动,经常出国到世界各地参访。她认为研究茶尤其是茶文化绝不能闭门造车。茶,根源于生活,各国或地区的茶文化,更是一个时代政治、经济、社会交互影响作用下的一个文化姿态。因此,透过到世界各地的参访、旅游、参访和参与茶会活动,可以了解茶文化的多采多姿。而行万里路,去感受历史存在的时空,对茶文化的发展,对人生都会有很大的帮助。
在担任泡茶师联会会长任内,为扩大泡茶师们的视野,徐维琳组织泡茶师们举办日本茶会、西式下午茶会、中式茶会,分别结合茶道表演、现场室内乐演奏及舞蹈戏曲演出,让泡茶师藉由茶与相关艺术的结合,获得直观的感受与锻炼。她还积极地遍访艺术家,希望带给有志于弘扬茶艺者更多的启发。
近年来,饮茶方式的西风东渐,西式下午茶带来的品饮红茶的风潮在海峡两岸都很火红,徐维琳也因此对西方的下午茶习俗特别关注,看了很多书,买了很多专门泡红茶的茶器。欧洲的瓷器者阱畏贵、很精致,每次为了有关红茶的讲座,她经常大包小包的带着茶器走南闯北,为了推广中西方的红茶知识,不辞辛劳。
徐维琳认为,中国的茶文化发展在高度上也许不如日本,但毋庸置疑地是,在普及方面中国是超过任何国家的。 “中国茶文化的丰富博大、深根广植,绝非其它国家可比,现在我们的工作就是在提高茶文化的层次上加把劲。”
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