名家茶师指点如何泡上好红茶

红茶相与于其它茶叶相比，叶嫩茶性温和，所以，冲泡前没有必要洗茶。下面跟着专业的茶师来家里有味道 煮茶叶荷包 茶叶看看，如何冲泡一杯上好的红茶。

冲泡红茶要注意四点：第一，茶水比要拿捏好，一般是150ml水配3g茶叶;第二，时间一定要把握住，第一泡茶的冲泡时间是15秒，而往后每一泡茶的冲泡时间要延长5秒;第三，水温要保持住，红茶比较温和，冲泡水温保持在85℃即可;第四，注水注重柔软度，红茶不同于乌龙茶，冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入。

名家评委妙语：

佘自强：茶可谓是百病之药。在19世纪现代医学传入中国以前，中国人都是用茶和中药治病的，所以茶是我们中国人赖以生存的根本，是我们的国粹。

王惠权：我平常不怎么喝茶的，所以对茶不怎么了解，但我可以告诉大家第二组选手的茶的口感最佳，因为最接近刚才专业茶师冲泡的味道。

读了名家的点评是不是受益匪浅呢?反正小编是获得了很多，作为一个真正的红茶爱好者，不仅会品茶，泡茶也是一门不可不学的学问。