安吉白茶存放方法简述

　　在中国，绿茶往往都自带地域属性，种数多得举不胜举。其实，除地域之外，在挑选茶叶时，还有新的角度可供考量。根据制作工艺的不同，人们普遍将绿茶分为四类，即：炒青绿茶、烘青绿茶、

　　安吉白茶属于绿茶，为不发酵茶类，相对而言，保质期限较短，一般为6个月，最长的有有18个月左右。

　　安吉白茶存放方法

　　1、茶叶罐保存

　　茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎。茶叶罐的选择，以铝箔袋密封为佳，铁罐、纸罐次之茶叶要密封包装：因为茶叶极易吸湿、吸异味，影响品质。因此，茶叶要密封包装并远离有异味的物品茶叶要低温、避光贮藏。

　　安吉白茶最好是冷冻保鲜：因为在高温条件下，茶叶内含成分的化学变化加快，从而使品质陈化加速。光照使茶叶内涵成分发生光化学反应，从而使品质失去原有风格。

　　因此，要在避光。低温的的条件下保存茶叶，以免茶叶内含成分发生光化学反应，同时减缓茶叶内含成分的化学变化速度，以延长茶叶保鲜期。

　　2、家庭贮藏法

　　将安吉白茶用锡袋密封包装后，再置于密度高、有一定强度，无异味的密封塑料袋中(注：茶叶的水分含量不要超过6%，否则影响保质效果)，放入冰箱冷冻室中(茶叶单独贮放)，即使放上一年，茶叶仍然可以芳香如初，色泽如新。

　　安吉白茶保存技巧

　　1、时刻留意保存温度

　　把安吉白茶放到冰箱冷藏的，需要经常留意冰箱的温度茶叶拍卖 微店变化，保持温度在0-5℃之间。若是放茶叶罐或暖水瓶保存，更好时刻关注置放环境的温度变化。温度过高的话，会加速氧化、分解和破坏茶叶中含有的维生素、氨基酸等成分，从而降低茶叶的品质、香气和滋味。

　　2、保持干燥

　　安吉白茶是一种疏松多孔的亲水茶品，具有很强的吸湿性。保持时一定要保持环境的干燥。湿度过高，茶叶就会因为吸潮而发生霉变进而导致变质。

　　3、避光避异味

　　阳光会促进安吉白茶所含物质的氧化，受日光照射后的安吉白茶内在物质会发生化学反应，导致品质变坏。另外，安吉白茶还富含高分子化合物，这类物质能广吸异味，如果保存时不注意，就会导致茶叶吸收异味，严重影响品饮的滋味和口感。

　　安吉白茶获奖情况

　　安吉白茶，浙江省湖州市安吉县特产，国家地理标志产品。

　　2004年4月，原国家质检总局正式批准“安吉白茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

　　2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

　　2019年12月23日，入选“中国农产品百强标志性品牌”。

　　总之，据相关的资料显示，茶叶的发酵程度越高，越容易保质，其保质期限就越长。