金骏眉和银骏眉香气口感

从条索上看，金骏眉一般为单芽，银骏眉为一叶一芽，铜骏眉为二叶一芽。其制作工艺基本相同，都是红茶制作法。通常，金骏眉0.5千克达到六万五千个芽左右。所以，金骏眉的产量最低，价格极高。目前，产自桐木的金骏眉市场价格基本上是万元左右，甚。

金骏眉冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡. 水烧开后,注意! 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到8。

金骏眉是于清明前采摘，采集芽尖部分，每500克金骏眉需数万颗芽尖。其外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。 而银骏眉是于谷雨前采摘，采集一芽一叶，其外形上条。

金骏眉和银骏眉有什么区别

大红袍 http://baike.baidu.com/view/37187.htm?fr=ala0 金骏眉 http://baike.baidu.com/view/2151158.htm?fr=ala0 银骏眉 http://baike.baidu.com/view/2778752.htm?fr=ala0

冲泡工序 1、白鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2、观音入宫（落茶）：把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3、悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使金骏眉茶叶转动； 4、春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮。

你好！ 金骏眉选料（单芽）比银骏眉（一芽一叶）嫩。所以金骏眉的茶汤比银骏眉颜色稍浅切汤色更明亮，如果银骏眉茶汤是橙红色的话，金骏眉应该是深黄至橙黄。。。希望可以帮到你 如有疑问，请追问。

金骏眉和银骏眉哪个好

金骏眉是红茶(black tea),是武夷山正山小种红茶的一种,按照茶叶的品质及采摘的标准不同,又分为金骏眉、银骏(推荐阅读：：白茶属于什么茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)眉,其中银骏眉是由金骏眉的出现而产生的,其品质略次于金骏眉者,都是属于正山小种红茶. 金骏眉为小种红茶芽尖制作成的正山小种红茶;银骏。

金骏眉和银骏眉香气口感

金骏眉是武夷山红茶的一种，用正山小种传统工艺。以纯芽尖制成，2005年由福建武夷山正山茶业首创研发。正山茶业由江元勋创办，旗下品牌有元正和正山堂。

金骏眉红茶是首创于2005年，是在正山小种红茶传统工艺基础上，采用创新工艺研发的高端红茶，它的诞生填补了国内

市场无高端红茶的空白，其名寓意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制作，每500克金骏眉约需6-8万颗芽尖。

正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。总之，金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。

金骏眉的制作工艺分为采摘、萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等一系列工序

金骏眉的制作工艺

金骏眉茶叶的制作工艺十分复杂，大致可分为采摘、萎凋、杀青、初揉、精揉、做形、烘干等一系列工序。

【采摘】

像这种偏僻的地方，难走的山路，到了这个季节也是车水马龙，每天也有十几位的淘金者。话说有茶有竹的地方以前就有人住，像世外桃源里说的抓壮丁的时候逃到这耕作，也得到了验证。

老人们说是战争年代躲避战争来到这务农的，然而没有后代，或者向水源的下方迁徙过更好的生活去了，所以就有这些古老的茶树。

对于采茶，我是个新手，虽说小时候就会，但是读书工作在外多年，回来子承父业，还赠送了双近视眼，采摘芽头更难，别人是先看到芽头在过去采，我就来个顺藤摸瓜，先看茶树靠近再采摘，速度慢了少许。

今天运气不好，一早下雨，湿了个身，一会儿太阳高照，就这样湿了又干干了又湿，如此反复。收获四两茶青，感觉不错，回家那20里的山路，嗨！眉头紧锁啊！到家脚都抽经了！

采摘回来的茶青，会有很多的杂物，去除中间的落叶，叶片，包衣是必不可少的工作。

去除小的杂物，当然少不了簸筛了。这些跳动的灵魂，是否碰触了您的灵魂。

一会清盘而出，一会凝聚而落，也反映出人生的分合。

【萎调】

把挑选好的茶青，放入筛中，自然萎调。让芽失水，萎调完了，芽暗色，失水，为下一步揉捻做好铺垫。

【揉捻】

虎口，人的大母指和食指指尖称虎口，虎口揉茶。

真想如此成团，做个团茶试试。揉半小时，看茶汁溢出成条即可，明前茶还是不那么容易做。

【发酵】

用湿布包裹，保证水分，入篓，保证发酵空气，悬挂式发酵，这个时间，温度较低，不是平常说的一个时间，主要凭经验看发酵程度，芽红带一点点绿即可，掐准时间焙火，用湿布包裹。

发酵时发出的香味，妙不可言，空气中迷茫着甜甜的香味，飘满整间木屋。

发酵完成，这次发酵用了13个小时。发酵完芽体红带绿，上面会有绒毛，所以在喝时会有绒毛飘浮在茶汤中，这种正常。撩开头巾，仿佛出家的姑娘，若影若现的露出娇嫩的脸蛋。

【焙茶】