至尊茶礼正山小种桐木关红茶

正山小种和金骏眉都是在武夷山桐木关的红茶，金骏眉是正山小种红茶的一个分支，但是金骏眉与正山小种依然存在着多处的不同。 茶底的区别为正山小种摘取1芽3叶或一芽两叶，金骏眉则完全选用芽头。 因为两者的工艺和口感相似，市面上很多金骏眉都。

第一、先看正山小种的茶叶外形。正山小种茶叶的外形条索肥实，色泽乌润的为上等正山小种，反之则为次品或者赝品。 第二、要观其汤色。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，基于这样的原因，正山小种的茶叶呈黑色色泽，茶汤为深红色，并且，通过。

在超市里面哪些茶属于红茶？

红茶的品种有哪些

至尊茶礼正山小种桐木关红茶

看汤色尚可，但金圈不显，叶底杂乱，不是什么好茶；正山小种产量有限，大部分都不是桐木关出品。

红茶有哪些品种，种类？

红茶的品种有哪些

正山小种桐木关红茶

红茶的品种有哪些

红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的汉族茶农发明，名为“正山小种”。武夷山市桐木关江氏家族是生产正山小种红茶的茶叶世家，至今已经有400多年的历史。 红茶是传统的六大茶类之一，长久以来积累了众多人群的喜爱。

从品质分辨新茶和陈茶 正山的新茶和陈茶在品质上是有一定差别的。相对而言，陈茶的香气非常醇厚，口感也更加清晰，而且汤色也是不错的。 而新茶由于发酵后酵气还没有完全消散开去，或者是发酵程度较轻，茶汤略带一些苦涩感。 从香味分辨传统与无。

便宜，方才查了一下，2019年新茶，正山小种红茶，武夷山桐木关铁罐装150g，15.8元。

金骏眉由福建武夷山正山茶业首创研发，该茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。金骏眉是武夷山正山小种的一个分支，目前是中国高端顶级红茶的代表。那正山小种和金骏眉的区别有哪些呢?

正山小种和金骏眉的区别

1、用料

金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候，只采纯单芽没有叶片，一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。

两者都是采自同一种茶树上面，传统正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶，而金骏眉则全部是选取芽头，这两者就有着明显的不同了。

2、加工工艺

金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时，茶从原来的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。发酵是最重要的环节，应根据天气进行，如若发酵程度不到位，容易产生苦涩感;发酵时间过长，则跟平常的正山小种一样，不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很关键应正确把握时间和温度，才能做出骏眉真正的蜜糖香。

金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和，但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香，同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。

而传统正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高，工艺复杂，而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树，用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香，加之烟小种普通茶友又不好接受，所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺，减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。

3、口感

正山小种和金骏眉在口感上也有明显区别，金骏眉这种红茶的口感比正山小种更甘甜，而且它冲泡以后，散发出的香气可以直达心肺，另外金骏眉的耐泡性也要远远高于正山小种，这也是金骏眉在市场上售价远远高于正山小种的主要原因。

4、外观

平时购买茶叶时，如果细细分辨，可以发现正山小种和金骏眉，在外观上也有一定区别，金骏眉这种茶叶的外形细长，而且会带有金色的毫尖，而正山小种的外表紧结匀整，并带有一些铁青色，用手触摸时会感觉比较油润，在冲泡以后汤色明橙，比金骏眉的茶汤的色泽更加浓厚。

此外，好的金骏眉10泡以后是一根一根饱满的单芽沉在水底。好的桐木关正山小种则是肥厚的古铜色伴有青褐色的叶片静静躺在杯底，闻起来都有自然的清香。

瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，批发、零售、定制均有，订购电话：15688879247。一两也有批发价，百类皆是精品茶。喝一杯好茶，不枉真心一叶。

什么样的红茶才有资格称为正山小种

并不是所有的人都能被称为民族英雄，想得到后世人香火崇拜，必须以身许国，能抗击外敌，保证国家领土完整和人民利益。拿抗击倭寇来说，在明朝，有很多仁人志士投入其中，但真正得到该称呼的人却很少，戚继光便光荣登榜。“封侯非我意，但愿海波平”，戚继光用自己无数个三百六十日，无数次横戈马上行来荡平了海上倭寇，实现了自己的抱负，其是当之无愧的民族英雄。

赞誉、光荣称号尤其是万人敬仰，青睐加信赖之心并没有那么容易获得，就像红茶，只有满足相关条件，其才有资格称自己为正山小种，是真正的红茶鼻祖。红茶中不仅有正山小种和金骏眉，还有工夫红茶，而在正山小种之外，还有外山小种这种红茶。红茶多了，是非也多。为了避免普通茶称祖，我们要真正了解正山小种，了解其必要资格条件。

首先，原产地在正山之内。桐木关是正山小种发源地，其当然属于正山之内，事实上，这也是核心产区。核心产区不远处是江墩、庙湾自然村，以此村为中心，向外辐射，很清晰便能确定正山范围。这些区域之外种植的小种红茶统统都是外山小种。正山与外山如此泾渭分明，两者断没有混淆余地，一望而知，这是因为两种区域所产茶品质不同。

众所周知，山场环境影响茶叶品质，正山与外山的自然生态环境有差异，茶树收到的馈赠如何，回报也如何。正山小种生长在山高谷深区域，受到的礼遇自然高，其回馈的红茶韵味也别具一格。

其次，茶青材料原汁原味。只有生长在原产地的原材料，并于原地加工制作出来的红茶才能被称为正山小种。在这种标准中，原产地为桐木关区域，原材料则为当地菜茶，这种菜茶必须由当地传统工艺制作出来，才能冠以“正山小种”标签。你瞧，多严格。

最后，工艺有松烟香。在茶友认知中，只有具备松烟香的小种红茶才是正宗的正山小种。在传统工艺中，有烟熏环节，这种工艺需利用当地松柴来熏焙，此过程茶青会收获松烟香。虽然后来有了无烟香小种红茶，但这种红茶难能得到茶友认可，茶友心目中的正山小种可是白月光的存在，必须有松烟香和桂圆味。

正山小种这种传颂了千年的红茶，自然别(随机推荐：绿茶是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)有一番韵味和风味，这是其他外来茶种无法比拟的。不知道大家是否品过正宗的正山小种呢?

瑞尚茶业整合六大茶类数十处原产地资源，破除原产地边界限制，立足茶叶本身，专注茶叶的线上销售与服务，建立“瑞命、尚诚、知茶、乐业”的互联网茶叶品牌;诚心做正宗茶，珍视每一叶自然茶，服务每一位爱茶者。瑞尚茶业微信：81366879，批发、零售、定制均有，订购电话：15688879247。一两也有批发价，百类皆是精品茶。喝一杯好茶，不枉真心一叶。