祁门红茶保存

红茶可以冷藏，茶叶是一种2113吸湿性较强的食物5261，建议将红茶(随机推荐：喝茶失眠，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wwww.guniangcha.com)存放在干燥4102处，以防霉变。有的人为了去除茶1653叶中的潮气，将其摊放在烈日下晾晒，这样有损茶叶的品质，容易失去应有的色、香、味。此外，高温、暴露在空气中都会加快茶叶的氧化过程，建议用铝箔纸或洁净的铁罐密封、低温贮藏。

远离异味存放。茶叶呈多孔结构，有很强的吸附作用，和其他有味道的东西放在一起容易串味，贮藏时要远离烟草、腌鱼、香料、化妆品、樟脑等。

扩展资料

红茶主要功效：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝（要看个人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。 在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。

参考资料来源：人民网-红茶也有保质期：密封罐装容易贮藏、干燥环境以防霉变

参考资料来源：百度百科-红茶

祁门红茶品饮

①茶具准备

祁门红茶3g左右，茶壶1个，茶匙1把，茶杯、茶荷各1个，茶巾1条等。

②投茶

用茶匙将茶荷中的红茶拨入壶中，美称“王子入宫”，祁红也被誉为“王子茶”。

③冲泡

初滚水（100℃左右）高冲，以充实浸润茶芽，从而利于色、香、味的充实发挥。

④分茶

将泡好的祁门红茶倒入茶杯，七分满即可。

⑤赏茶

先闻其香浓郁高长，力压群芳；红艳的茶汤，嫩软红亮的叶底，芬芳壮丽。

⑥品茶

祁门红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。品茶时缓啜品饮，徐徐体味茶之真味，方得茶之真趣。

祁门红茶品鉴

口胃:滋味甘鲜醇厚。

相宜人群：一样平常人群都可饮用，特殊禁忌者除外。

主要功效：利尿，解毒，抗菌。

性状特点：条索紧细匀整，锋苗秀丽。

挑选蕴藏

优质祁红茶的茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽黝黑有油光，茶条上金色毫毛较多；如条件允许可观其汤色，祁红汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。祁红可选择以铁罐蕴藏，储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气；将干燥的祁红装罐，然后密封放于阴凉处。

制茶工序：

祁红的采摘期为每年的4～9月份。采摘完的祁红根据茶级别及芽叶的尺度和组成比例的差别最先制作，经由萎凋、揉捻、发酵、烘干和精制等工序。精制时，要将原来是非、粗细、直弯纷歧的毛茶，加以筛分、整形、拼级，使之形状匀齐雅观。