正山小种品级特质 正山小种等级区别

　　作为红茶的鼻祖，正山小种很多朋友喜欢，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。其实购买正山小种要看品级，品质等级的不同，其特征是有区别的，下面我们就来看看正山小种品级特质以及正山小种等级区别。

　　二级正山小种红茶外观成条，有茶片。

　　一级正山小种红茶条形要大些，片梗稍微多些。

　　特级正山小种红茶，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好，特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味。

　　以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据：有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种”。

　　1，无烟正山小种的外形色彩为深褐色，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮。

　　2，烟正山小种则色彩更加浓艳。从内质上区别，烟正山小种的桂圆汤香甜味更显着，滋味更甜醇，而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味。

　　总结来说，无论用那种划分方式，正山小种品级特质是不同的，等级区别也比较明显，品级越高，香味，口感等都有所变化，所以大家在购买的时候要格外注意。