乌龙茶长什么样子

　　乌龙茶，茶性适中，介于红、绿茶之间，不寒不热，茶叶中各种成分破坏的较少，茶多酚、维生素等成分含量相对较高，喝乌龙茶可以补充水分，有效清除体内余热，恢复津液，那乌龙茶长什么样子呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、干茶芳香幽远，沁人心脾，条索弯曲紧密，色泽鲜润纯墨绿色。

　　2、茶汤金黄或橙黄色，有浓重的花果香气，清香宜人。

　　3、茶汤甘润醇厚，回味生津，耐冲泡。

　　4、叶底边缘隐隐金黄色，叶中部分呈鲜润的淡绿色。

　　乌龙茶次级茶品的等级特征

　　1、干茶香气低，需拿起茶叶才能闻其茶香，形状弯曲而不卷曲，色泽带黄褐色。

　　2、茶汤暗黄或淡黄色，茶香略带泥土气味，花果味淡。

　　3、茶汤略带苦涩，没有鲜甜甘润滋味，不耐冲泡。

　　4、叶底颜色单调，边缘没有金黄色，叶中部分有断碎，显暗褐色。

　　乌龙茶的品种特征

　　1、安溪铁观音

　　安溪铁观音，产自福建安溪县，是乌龙茶的极品。安溪铁观音具有三大明显特性：汤浓、韵明和微香，独具“观音韵”，酸中有甘，茶叶知识，甘中带香。

　　2、武夷岩茶

　　武夷岩茶产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，是具有岩韵品格特性的乌龙茶。武夷岩茶既有绿茶之的清香，又有红茶的甘醇，岩骨花香明明。

　　3、大红袍

　　大红袍，产于福建武夷山，最突出的品格特性是香气馥郁、狷介而耐久，“岩韵”明明。大红袍很是耐泡，冲泡七、八次仍有香味。

　　4、凤凰水仙

　　凤凰水仙，是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶。凤凰水仙成茶香气特高，具有奇异的自然花香，耐冲泡，滋味浓烈甘醇。

　　5、红水乌龙

　　红水乌龙是早期的冻顶乌龙茶，首要产区在南投县冻顶一带。红水乌龙，制成毛茶后即以中重度发酵方法，加上重度烘焙而成，许多特色。

　　乌龙茶有什么功效

　　1、可以降血压降血脂

　　饮用乌龙茶可以降低血液的粘稠度，增加血液的流动性，改善血液微循环，对防止心肌梗塞、抑制主动硬化、防治高血压等心血管疾病有帮助。

　　2、可以抗衰老

　　乌龙茶里面有多酚类物质，可以抗氧化，能衰老、美白肌肤的功效，乌龙茶含有的维生素C也可以美白肌肤，饮用乌龙茶可以抗衰老又可补充维生素C。

　　3、可以促进新陈代谢

　　乌龙茶含有儿茶素等多酚物质，能够促进新陈代谢，燃烧脂肪，经常喝乌龙茶，并结合运动和均衡的饮食，可以达到瘦身效果。

　　总之，乌龙茶又名青茶，属半发酵茶。程度在30-60%，是介于红茶与绿茶之间的一类茶，其品质既有绿茶的清香和花香，又具有红茶醇厚回甘的滋味。按外形分颗粒、条索；按产地分：闽北、闽南、广东、台湾。