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“政和工夫”闽红三大工夫红茶之首
2020-12-01 11:23:19热度:218°C
为何政和工夫能够跃身成为闽红三大工夫红茶之首？其中关系到政和工夫的产地环境以及历史以来长期的发展。
政和工夫产地分布环境
著名的政和工夫红茶分布在岭腰乡锦屏村、澄沅、石屯镇、东平镇、杨源乡部分村场等，种植在丘陵起伏的山坡上，海拔200~1000米，产地以红黄壤为主，土层深厚。良好的土壤条件和中亚热带绿阔叶林植被条件，为茶树提供了理想的生长发育环境。
历史上政和工夫的发展形式
距政和城关40公里的锦屏村是政和工夫红茶的发源地，曾经是“三万打银工，三千买卖客”的繁荣之地，这“三千买卖客”就是从事茶叶加工、贸易的客商。自古至今，这里的茶农不给茶叶打农药，因而茶叶的含金量极高。竞争靠品质，生态越好，茶叶价值越高，越抢手。