广东将制定凉茶安全标准要求其公开生产工艺

众所周知，不少凉茶出产商都自有其“秘方”，会否因此而存抵触情绪？有关人士指出，与食物安全比拟，没什么不错保密的。

主要对准的是其配方中的成分来分析是否存在危害，并不要求其公然出产工艺。假如企业不愿意公然成分的话，相关执法部分将依法进行查处。

广东省良多凉茶类产品，在当地有多年的饮用习惯，但当下尚未有这类产品的国家尺青山绿水茶叶的副作用茶叶和铁变黑度，对于产品的成分、污染物指标、生物污染指标需要进行划定。鉴于凉茶有药品、保健品、食物三大类，凉茶尺度将只对准食物类型。

国家《食物安全法》授权省级卫生行政部分在没有国家尺度的条件下制定食物安全地方尺度，因此，广东省卫生厅将为该省的凉茶、凉果以及杏仁饼、广式月饼等地方世代相传的精神糕点制定地方尺度。