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祁门红茶的真假辨别
2020-12-31 11:38:16热度:158°C
鉴别祁门红茶的真假,从它看的干茶外观后,再泡一杯祁门红茶,从它的外形、叶底、色泽、汤色、滋味和香气几方面来判断。
1、看外形:真的祁门红茶条索紧细、匀齐。看到那些条索粗松、匀齐度差质量一定不要。
2、看叶底:叶底明亮茶叶水分测试仪是真的质量好祁门红茶,叶底花青或深暗多乌条的是劣品!
3、观色泽:真的祁门红茶色泽乌润,富有光泽。
4、观汤色:真的祁门红茶汤色红艳,并且茶杯内茶汤边缘形成金黄圈。
5、品滋味:滋味醇厚的是上等祁门红茶,滋味苦涩或粗淡的是劣品!
6、闻香气:清香持久,似果香又似兰花香泡出来清香持久,似果香又似兰花香。
祁门红茶的特点:
1、外形条索紧细,苗秀显毫,色泽乌润。
2、香气清香持久,似果香又似兰花香,这种香气叫做"祁门香"。
3、祁门红茶的汤色红艳透明,叶底鲜红明亮,滋味醇厚,回味隽永。