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购买红茶要学会鉴别方法
2020-12-31 11:38:12热度:187°C
小种红茶只有福建生产,其条索经壮,匀整,色泽乌润,具有松烟的特殊香气,滋味醇和、汤色红明,叶底呈古铜色。以产于福建崇安星村的品质最优,称“星村小种”或“正山小种”,此外还有“坦洋小种”和“政和小种”等。
红碎茶外形呈颗粒状,紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,香气鲜浓,汤色红艳,叶底红匀明亮。茶叶仪器室红碎茶是我国重要的出口茶类,云南的“滇江”、广东的“英红”等,是其优秀的代表。