用什么泥料的壶泡红茶好
红茶是女性最爱的美容保健茶饮,也是许多爱茶人士最爱的茶叶之一,其中喝红茶最适合的器具就是紫砂茶壶,不但但是因为紫砂茶壶有茶汤原味、能吸收茶汁、具有耐冷耐热的功效,同时这与它的特性也是离不开的,总的来说,紫砂茶壶有五大特性。
用什么泥料的壶泡红茶好
1、紫砂茶壶是从“砂”磨练出来的陶
紫砂茶壶是从“砂”磨练出来的陶,既不夺茶的香气又无熟汤气,抚摸的手感很好,能够体会到泡红茶的乐趣。
2、紫砂茶壶具有双气孔结构
紫砂茶壶具有双气孔结构,能吸收红茶的香气,在用一段时间之后,即使没有茶叶往茶壶内注入沸水也有红茶的香气。
3、便于洗涤
茶壶一旦日久不用,难免会有异味,但是紫砂茶壶并不是这样,即使日久不用,重新拿出来用开始泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味是不变的。
4、冷热急变适应性强
紫砂茶壶不会因为冲泡红茶时温度急变而胀裂,而且砂质传热缓慢,冷热急变适应性强,无论提抚握拿均不烫手。
5、紫砂茶壶耐烧
紫砂茶壶耐烧,即使冬天置於温火烧红茶,壶也不易爆裂。
冲泡红茶注意事项
1、温度讲究
忌饮冷红茶,因为冬季饮红茶最为理想,红茶味甘性温,能暖胃。还含有丰富的蛋白质,能助消化、补身体,使人体强壮。若冷饮红茶就影响红茶暖胃性温的效果了。
2、放置时间
红茶泡出来后不适宜放置时间过长,放置时间过长就会使其营养含量降低。会缺失红茶中富含的锌、钙、镁等微量元素。
3、冲泡次数
红茶不能冲泡次数过多,冲泡次数过多的红茶会变质。喝了冲泡次数过多的红茶,会使胃部不适,严重的甚至会腹泻。
4、品茶
红茶不适宜鲜的时候,也就是喝生红茶汤。生红茶会刺激胃,并且会使人喝了觉的很寡,很刺激胃黏有一级茶叶96克 二级茶叶156克膜。如果长时间喝新红茶,有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
5、喜喝红茶病人
溃疡病患者慎饮红茶:红茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮红茶可引起胃酸分泌量加大,导致不适。
喝红茶的时间
1、早晨喝红茶
专家认为,早上适宜喝红茶。人在睡了一夜之后,身体往往处于相对静止的状态,喝红茶则可促进血液循环,同时能够祛除体内寒气,让大脑供血充足。红茶性质温和,可以在每天早上起床后冲泡一杯,在吃过早餐后饮用,也可加入适量牛奶一起饮。
2、饭前后一小时也可喝红茶
红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。因此饭前喝红茶不仅不会像喝绿茶那样对肠胃造成伤害,反而能起到增加肠胃蠕动、促进消化、保护肠胃的作用,而且还能起到减肥的作用。
经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对溃疡也有一定治疗效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
红茶怎么喝
1、茶具选择
现在通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑料。冲泡红茶,我们一般选用瓷器,乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味,口感顺滑。
2、水的选择
泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳(含钙和镁化合物最少,并含有人体所需的多种矿物质),纯净水次之。
3、投茶量
根据容器的大小,不同茶的特点、客人的人数、客人的喜好来控制。
4、水量
注水一定要盖过茶叶,茶量多了,注水相对要多,茶量少了,注水相对减少,避免过浓或者有水味。
5、水温
红茶可以用100℃来冲泡,但是为了口感更好,红茶一般采用80℃——85℃来冲泡。冲泡茶叶的水一定要煮沸腾了,在等它冷却到所需要的温度。