祁门红茶如何冲泡更美

　　红茶是我们闲暇时，聊天时都会喝到的饮品，懂得品茶的人对红茶的全部事情都会知道，而在历史的长河中，祁门红茶占有一席重要之地，一直以来它都是工夫红茶中的珍品，那怎么冲泡大家知道吗？相关的介绍如下！

　　热水壶中用来冲泡的泉水经加热，微沸，壶中上浮的水泡，仿佛“蟹眼”已生。用初沸之水，注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温。用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”，故亦谓“王子入宫”。根据雾峰茶庄多年研究，冲泡礼茶、特茗、特级祁门红茶的水温宜为85°左右，冲泡一级、二级祁门红茶的水温要在90-95°，正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。

　　喝祁门红茶的作用

　　祁门红茶的作用有提神益思功效，红茶茶叶中含有咖啡碱成分，而咖啡碱能够刺激大脑皮质，使神经中区产生兴奋感，达到提神益思的效果。其次具有降压降脂功效，红茶茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。

　　祁门红茶的作用还有具有生津消疲功效，红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等物质能与无锡什么茶叶好人体产生发应，使人感到清凉，同时在咖啡碱等物质的作用下，加快人体中杂物的排出，达到消除疲劳的效果。当然还有抗衰老功效茶叶中的的多酚类化合物能防止过度氧化嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　祁门红茶品质特征

　　祁门红茶主产地为安徽省祁门县，历口有祁门红茶创始地之称，从品质上说，历口所产祁红向来优异，在祁门红茶发展过程中历口品牌一直是高品质祁门红茶的代名词，可以说历口祁门红茶早已经深入人心。

　　祁门红茶具体产地

　　1、由溶口直上到侯潭转往祁西历口：其茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以１个半小时为准；

　　2、由闪里、箬坑特到渚口：其茶叶底薄，条线好，味浓色佳，发酵只需１小时；

　　3、由塔坊直至祁红转出倒湖：其茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须２小时以上。

　　以上的介绍就是正宗祁门红茶的泡法，不管是用法还是用料都是很有讲究的，在选茶壶和茶叶方面也要有注意的地方。不妨，现在就开始亲自动手来实践一下，保证你按照上面的方式来做，能很好的泡出一杯浓香的正宗祁门红茶。