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白茶鉴别方法大家知道吗(白茶如何品鉴)
2022-10-31 09:40:44热度:91°C
白茶鉴别方法大家知道吗?很多人对于白茶是比较陌生的,白茶的鉴别方法也是比较难以掌握的,(推荐阅读::那种普洱茶比较好,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com)因为步骤相对较多。那么想要真正了解白茶鉴别方法还是需要大家学会白茶的鉴别步骤。
白茶鉴别:外形
嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩(随机推荐,铁观音红茶,学习茶知识请关注:www.guniangcha.com]的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀或杂有老叶、蜡叶的,则品质差。
白茶鉴别:叶态
叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优;叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。
白茶鉴别:色泽
毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿、翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及蜡质光泽的,品质最差。
白茶鉴别:净度
要求不得含有枳、老梗、老叶及蜡叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。
白茶鉴别:滋味
以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。
白茶鉴别:香气
以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
白茶鉴别:汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
白茶鉴别:叶底
以匀整、肥软、毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
白茶鉴别方法是一个系统化的过程,想要真正掌握这个方法就需要反复练习,大家如果感兴趣的话可以多尝试一下这白茶的鉴别方法,对于认识白茶还是很有帮助的。