慕光 是阳光，也是时光：2019年蒲门茶业 慕光古树小饼·晒红茶

　　云南凤庆，古称蒲门。蒲门茶业以蒲门为名，旨在依托凤庆茶叶原产地的天然优质，传承古濮人的勤劳与制茶工艺,继承世界茶乡文化，创新优质健康茶品，构建当代蒲门人安居乐业的平台，打造中国茶叶百年品牌。云南凤庆蒲门茶业有限公司是一家集茶叶种植、科研、销售、服务于一体的专业型企业。公司成立于2010年，注册资金为1.6亿元，地址位于凤庆县滇红生态产业园区。公司拥有优质茶叶基地11000多亩，其中古树茶基地500多亩。厂房建设按照制药GMP理念，建有与国际生产标准和质量标准接轨的现代化智能化生产线5条，年生产能力达3000多吨。蒲门茶业致力于为顾客提供优质、健康的茶叶产品，每一款茶叶的原料都选自公司优质、生态茶园，采用现代高新技术，确保为顾客献上一杯来自原生态茶园的佳茗。

　　慕光古树小饼·晒红茶

　　产品介绍：

　　慕光古树小饼·晒红茶选料于云南凤庆蒲门茶叶自有高山古树茶园，晴朗天采摘古树肥硕鲜叶，运用晒红茶传统工艺，经萎凋、揉捻、晒干制成优质晒红毛茶。再由人工挑选，压制成古树晒红小饼。这也早就了它独有的特点：

　　精巧的包装

　　1、蒲门晒红毛茶首作晒红茶

　　打破红茶常规工艺，经萎凋、揉捻、发酵后，以阳光日晒代替以往的高温干燥，同云南普洱茶一样，茶叶中依旧保留着一部分酶活性，在长期的贮藏中，随着时间慢慢转化，达到越陈越香的效果。

　　2、是阳光，也是时光

　　阳光创造奇迹，而时光，见证奇迹。区别于滇红茶的36个月保质期，慕光晒红小饼具有更高的收藏和品饮价值。其在口感上结合了红茶的香甜与普洱的柔润，更为大众所接受，随着时间的推移，整体的协调性更高，滋味更丰厚。

　　3、源自凤庆·高山古树

　　说到滇红，无论是先天的凤庆大叶种优势，还是后期的娴熟制茶工艺，凤庆已然成为红茶界的地理标杆。慕光古树晒红小饼，源于凤庆海拔2000m的高山向阳坡地，蒲门自有高山古树茶园中高树龄古树茶箐为原料精制而成，香气刚柔并济，蜜韵悠长，喉韵丰富，花蜜甜、香完美融合，经久耐泡。

　　4、时有光载惊迹重生

　　蒲门慕光古树晒红小饼以阳光和时光为元素，整个饼面犹如一个表盘，象征时间的周而复始，整体呈金色，犹如沐浴在阳光之中，散发着无限的可能。

　　就先到此了，占了太多的篇幅，接下来正式开始：

　　一、产品信息

　　·产品名称：慕光古树小饼·晒红茶

　　·净含量：100g

　　·配料：云南大叶种茶树鲜叶

　　·生产日期：2019年7月29日

　　·保质期：在符合标准贮存运输条件下，本产品适宜长期贮存

　　·贮存方法：在清洁、通风、干燥、无异味、无污染的环境下储藏

　　·产地：云南省临沧市

　　主要信息

　　二、测评信息

　　日期：2019年10月1日（下午17：00）

　　坐标：四川省德阳市

　　天气：阴天，21℃

　　水质：日常用桶装水

　　水温：95-98℃

　　杯具：120ml白瓷盖碗、公道杯、品茗杯

　　打开茶饼外包装，可见外形匀称，松紧适度（用查针撬茶是可以明显感知，手上力道一定掌握适度），面饼光滑，金毫显露。

　　冲泡

　　洗茶，注入沸水，让茶叶完全浸没在水中，然后倒出茶汤。俯首轻闻，香气袭人；

　　第1泡：快速出汤，汤色红亮，略带甜香还有花蜜的清香，滋味醇厚，回味悠长，让人身心舒畅；

　　第2-4泡：汤色逐渐加深，甜香及花蜜的清香有所增强，滋味醇厚甘润，绵柔醇滑；

　　第5-7泡：汤色红亮，通透不浑浊，口感舒适，花蜜甜、香完美融合，汤中显香，回甘迅速，满口生津且持续不断；

　　第8-10泡：出汤时间加长，但汤色依旧橙红透亮，细品之下，香气有所减弱，滋味还是醇和香甜，回甘强烈，甜味更显，整个人都感觉很舒服；

　　第10泡以后，汤色逐渐变淡，香气也都很弱，但是滋味依旧柔和甜美，真的是超级耐泡，真的有惊艳到我，太喜欢这款茶了！

　　接着看看叶底，总体表现，叶底红匀，肥厚柔软，芽叶明显，未显碎渣，条索明了。

　　三、试饮总结

　　1、很喜欢这款茶的滋味，跟之前喝过的红茶滋味都有所不同，香气让人很舒服，滋味更是醇厚甘润，绵柔醇滑，沁人心脾；

　　2、第一次知道晒红茶，也是第一次品尝到晒红茶的滋味，能拿到这款茶真的是满心欣喜与激动；

　　3、是阳光，也是时光。它区别于滇红茶的36个月保质期，具有更高的收藏和品饮价值;打算放上一段时间在去品饮，期待会有更多惊喜；

　　4、包装精巧，整个设计以阳光和时光未元素，面饼犹如一个表盘，象征时间的周而复始，整体呈现金色，犹如沐浴在阳光之中，散发着无限的可能；

　　5、茶饼选用高山古树茶园中高树龄古树茶箐为原料精致而成，经久耐泡（真的很耐泡！）；

　　6、茶汤明亮通透，金毫显露，基本不需要滤网过滤。

　　总之，真的不失为一款好茶，相信会给您带来诸多惊喜！

　　值此祖国70华诞之际，能得此佳品，举国欢庆之余，品上一杯红茶，真乃人生意见幸事！！！

　　最后祝愿我们伟大的祖国繁荣昌盛，国泰民安！！！

文章图片有所删减

作者：只道寻常

来源：新茶网

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2445/