一种独特韵味的经济滇红：2019年蒲门茶业 经典滇红·超特·工夫红茶

　　云南凤庆蒲门茶业有限公司是一家集茶叶种植、科研、加工生产、销售、服务于一体的专业型企业。公司成立于2010年，注册资金为1.6亿元，地址位于凤庆县滇红生态产业园区。厂房建设按照制药GMP理念，建有与国际生产标准和质量标准接轨的现代化智能化生产线5条，年生产能力达3000多吨。凤庆地处澜沧江流域核心产茶区，以悠久的种茶、制茶历史和源远流长的茶文化而闻名。公司拥有优质茶叶基地20000多亩，其中古树茶基地500多亩。公司以市场需求为出发点，依托得天独厚的地理优势，根据茶树特性，坚持一芽一叶人工采摘，最大限度保留了茶叶的嫩度、净度和匀度。以优质原料为依托，凭借专业的生产技术人员，优秀的生产制造工艺，从源头控制产品质量。坚持“有机、真实树龄”的产品理念，本着“良心制茶”的责任感，以传统工艺和现代技术相结合，致力于为客户提供有保障、信得过的优质产品。

　　产品说明

　　品牌：蒲门茶业

　　名称：经典滇红·超特·工夫红茶

　　厂家：云南凤庆蒲门茶业有限公司

　　规格：360克（180gx2）/盒

　　等级：特级

　　年份：2019.8.1

　　此款茶采用纸盒包装，内含两小袋。

　　这款红茶用料看上去，就比较匀整，有较好的视觉效果。干茶条索粗壮，显毫。

　　水温设置到90度。茶具选用白瓷盖碗，个人认为滇红最好的茶具搭档就是白瓷盖碗。盖碗容量130毫升，投茶5克。

　　第一道先洗洗澡，其实感觉可以不洗的，5秒即可，洗茶的汤香气浓郁，烫杯后，杯内茶香环绕。

　　开始泡茶，第一泡冲泡后秒出，茶汤橙黄透亮，透着一种琥珀的光泽。茶香郁味浓，香气中带有焦香。入口绵柔醇厚，略显苦味。

　　第二泡，秒出，茶色，茶汤浓郁

　　第三、四泡，秒出，茶色，茶汤浓郁，回甘不是特别明显，焦香明显，可能是喝惯了经典58吧，回甘不如58的。

　　接下来的几泡，适当延长了时间，并没有特殊的变化，比较耐泡的一款

　　最后焖泡，这时候出现了较强的回甘。甜丝丝的感觉，有点意思

　　叶底均匀完整，色泽红润，条索粗壮，弹性好，有光泽！

　　总结：干茶淡香，冲泡后香也不是很浓烈，也是慢慢袭来，开始的感觉略苦，但分析原因并不是水温的问题，可能茶叶的问题吧，而且我的投茶量也并不多，大家怎么看呢？总体来说还是不如“经典58”，不过又说回来了，价格在这摆着呢，所以来说，还是大厂很公道的一款茶，推荐口味稍微重一些的茶油来试试，或者是煮奶茶什么的吧.....

作者：大头

来源：新茶网

原文链接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2443/