饮用滇红茶有什么功效和禁忌

　　滇红茶，也就是在云南所出产的红茶，温润的口感，再加上红宝石一样的明亮通透感，饮用滇红茶不仅可以养眼，还可以做到身心舒畅愉悦，而且一款滇红茶还可以起到暖胃，消炎，提神等功效与作用，只是任何一款茶饮如果长期过量喝的话，都会有反效果，滇红茶也不例外，长期喝有哪些危害，赶紧来看看。

　　在过去的5年里，美国政两三百一斤的茶叶府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　喝滇红茶养胃护胃

　　人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酉每的作用下发生酉每促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。那么除了以上的功效外，滇红茶功效还有很多。

　　饮用滇红茶注意事项

　　1、结石病人和肿瘤患的人。结石患者一般不允许饮滇红茶。

　　2、有贫血的、有精神衰弱失眠的人。红茶的提神醒脑功效会使得他们失眠症状加重。

　　3、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人。因为滇红茶具有很好的提神作用。所以在这种情况下，提神便成了滇红茶的副作用。

　　4、胃热的人。因为滇红茶是温性茶，起到暖胃的作用。

　　5、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红的人。红茶属于”热性“,怕上火的人不宜喝滇红茶。

　　6、正在服药的人。滇红茶会破坏药效。

　　7、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，滇红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

　　8、对于孕期女性，滇红茶的副作用比较明显，滇红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

　　9、哺乳期女性，因为滇红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

　　10、更年期女性，因为滇红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现象。

　　滇红茶品质特征

　　滇红茶身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。

　　红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。先放入适量茶叶(5g左右)，用100℃的开水冲泡。第一次泡茶水绝不能喝，倒掉，这是洗茶，再次冲入开水，待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。饮茶人需在品字上下功夫，缓缓啜饮，细细品味，在徐徐体察和欣赏之中，品出红茶的醇味，领会饮红茶的真趣，获得精神的升华。

　　滇红茶冲泡方式

　　1、选择茶器

　　先要选择好合适的茶器，盖碗喝玻璃碗碗口口径较大，更加有利于散热和温香，所以，无论是从口感方面，还是审美方面，泡滇红茶选择玻璃碗或者盖碗是最佳的选择。再看水，水质好不好，对于能不能泡出滇红甘甜的味道至关重要。

　　2、水的选择

　　从理论上面来说，用没有任何污染的山泉水是最好的，不过，现在的空气污染很严重，而我们大部分人长居大城市，根本弄不到无污染的山泉水。其实，用纯净水泡滇红就行，纯净水泡出来的滇红茶，茶汤明艳，味道甘甜。

　　3、投茶量

　　想要泡出滇红的甘甜味道，投茶量的多少也是很关键的，因为它直接影响着茶汤滋味的浓淡，如果投茶量过大，茶汤会因为内含物太多而变得苦涩，如果过少，则会变得淡而无味。一般我们用100毫升的盖碗来冲泡4克左右的茶叶。

　　4、冲泡

　　将茶叶投入到盖碗里面，先要冲入少量沸水洗茶，这样不仅可以杀菌消毒，而且还能够去除茶叶里面的杂味，能够浸润茶叶。几秒后将水倒掉，再次冲入开水冲泡滇红，注意要沿着盖碗的边沿绕圈注水。几秒后就可以出汤，记住，出汤要迅速。

　　要泡出甘甜的滇红茶，不仅要选择好的器具和水，而且要注意好投茶量的多少，这些都是关键。

　　相关介绍：

　　茶可以入药，滇红茶也可以入药，但是中国有句古话，是药三分毒，所以滇红茶好处不少，但是也有它的副作用，这些副作用对于某些人来说，不可忽视。我们知道经常饮用红茶滇红茶的副作用您不得不知对身体很有好处，尤其是在寒冷的冬天。