滇红茶的作用与好处有哪些

　　滇红茶，大部分人都知道，就算没有喝过这个茶的话，也是听说过这个名词的。

　　滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主，加奶后香气依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮。滇红茶的作用一方面体现在利尿上，在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

　　另一方面，滇红茶的作用便是能够消炎杀菌，红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　滇红茶的危害

　　滇红茶有利尿、消炎、生津等多种功效，常喝对身体有极大的好处。不过，如果不注意滇红茶的禁忌，喝太浓的茶或者大量喝茶，都会给身体带来危害，可能会影响身体对钙、铁等营养物质的吸收。

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　　喝滇红茶的禁忌

　　1、不喝新茶

　　喝滇红茶一定要注意，不可以喝新作的滇红茶，因为新做的滇红茶存放的时间很短，里面的多酚类物质和醇类物质尚没有被氧化，这些物质对肠胃黏膜刺激性很大，经常喝新滇红茶容易导致胃病的出现，所以，新茶最好要存放至少半个月再喝。

　　2、不空腹喝

　　早起的时候，在空腹状态下不要喝滇红茶，因为空腹喝滇红茶会将胃液稀释掉，导致我们身体的消化功能减弱，而大量吸收水分。这样，会导致茶叶里面的一些不良物质被吸收进血液当中，导致身体出现头晕、心慌等不适症状。

　　3、经期不要喝

　　女性经期是一个非常特殊的事情，这个时候最好不要喝滇红茶。因为滇红茶里面含有鞣酸，这种物质可以和铁相结合，妨碍身体对铁的吸收，女性在经期本来就会流失一些血分，这个时候喝滇红茶，不利于补血。

　　滇红茶的冲泡方法

　　1、投茶量

　　云南滇红茶主要以云南本土大叶种茶树鲜叶采制而成，其内含物质如氨基酸、茶多酚、咖啡碱等成分，远远高于非云南地区茶，加之滇红茶的制程的特殊性，使得云南滇红茶独具品味。因此，就简单冲泡滇红茶来讲，建议投茶量在4—5克，口感偏淡一点的茶友，可以投3克。

　　2、冲泡用水的水温

　　正如茶友们所言，普洱茶是“热”茶，那么，相对于普洱茶来讲，滇红茶就属于“冷”茶。即冲泡滇红茶的水温，约在水温80-83度为佳，最高不得超过90度。这里，需要注意的是，冲泡滇红茶的水温是指把水先烧开后，再放置几分钟，稍微降温至83-80度，其间不得加冷水或者把水烧至80-83度，还不开就拿来冲泡。

　　3、出汤快慢的掌握

　　滇红茶冲泡技巧的掌握，在出汤之时，要求出汤要快，1—3泡1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒、5秒、8秒这样递增出汤之后不要盖盖。

　　怎么辨别滇红茶好坏

　　滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，但净度较低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春、夏茶。那要如何鉴别滇红茶的好与坏呢：

　　滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫色多呈菊黄，勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄，夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色。

　　总之，饮用滇红茶的功效和禁忌就给大家介绍到这里了，只要大家注意滇红茶的禁忌，一般不会给身体带来什么危害。