喝红茶的茶具选择
现在人越来越讲究生活的品质,喝茶不再是为了生津解渴,更多的是学着品茶,而一泡茶的好坏与茶具是紧密相连的,不同的茶具冲泡出来的茶其味道都是不一样的,红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。那么,喝红茶的茶具选择有什么讲究呢?
喝红茶可以用紫砂壶、青茶瓷材质杯子、汝瓷杯或玻璃杯。
1、紫砂壶透气性好泡红茶不易变味泡红茶,首选为紫砂壶,因为紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。紫砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。紫砂壶使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
2、汝瓷釉彩鲜艳配红茶恰到好处汝瓷也是很好的选择。汝瓷是我国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首,汝窑为魁。汝窑的工匠,以名贵的玛瑙入釉,烧成了具有“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨浙江旗王茶叶星稀,芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷,配红茶为当之无愧的选择。
3、青花瓷韵味十足令红茶汤色清晰青花瓷是一种运用天然钴料为色料,在瓷胎上用笔描绘纹饰,再聚透明釉,最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色,习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白,釉下彩的蓝色彩绘,幽靓苍翠,图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡红茶,能使红茶的汤色清晰,为之泡红色之上选。
4、玻璃茶壶透明性强可直观茶色在很多茶叶店里面,一般使用玻璃茶壶来冲泡红茶,特别是高档的红茶,容易看到红茶的茶汤的色泽,使用玻璃茶壶,使红茶的美感尽现。红茶是属于全发酵茶,不管,茶叶都不能直接倒入沸水中,必须等开水静置半分钟后在冲泡,并且红茶茶叶在开水中不宜停留太久。
喝红茶茶具使用注意
1、青花瓷红茶专用茶具,不宜放入微波炉加热。
2、青花瓷红茶专用茶具洗剂PH值须在11-11.5之间。
3、青花瓷红茶专用茶具用清水洗净时,水温不超过80℃。
4、勿将热的青花瓷红茶专用茶具直接浸入冷水中,以免温度迅速改变损伤瓷质。
5、青花瓷红茶专用茶具如有刮花,可以用牙膏打磨。
6、青花瓷红茶专用茶具如有刮花如果有茶渍,可用柠檬汁或食醋清洗。
茶,是我们中国特有的发现,特有的饮料。众所周知,中国的茶具以种类繁多,造型优美著称于世,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,为历代茶爱好者青睐。通过本文的介绍,希望能帮助各位茶友更好的选择自己喜欢的茶具。