红茶火气大吗？怎么喝红茶？

　　众所周知，红茶属于发酵茶，且发酵程度比较高，所以很多的人认为红茶因为发酵的程度比较重，且发酵的时间比较长，所以很多的人认为红茶的火气比较大，喝了之后会上火，但是事实上只要喝的方式正确的话喝红茶不会上火，具体如下！

　　从属性上来看，红茶性温和，是中药的重要理论，一般可称之为“四气五味”。四气（或四性），即寒凉温热，表明药物的寒热特性。五味，即辛甘酸苦咸，表明药物的味道。

　　茶叶的性味，《新修本草》作“味甘、苦，微寒，无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘，微寒，无毒”。中医理论一般认为：甘者补而苦则泻，可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒，即凉也。具寒凉之性的药物可清热解毒，也与茶的实际功效相符。

　　所以，红茶由于经过发酵和烘焙，凉性减弱，变得甘甜、温补。所以，适量喝红茶不会上火的，过量喝红茶才可能会上火哦。尤其刚烘好的茶有一点热性，最好是放置一段时间后再喝。如果是夏天，则可等茶凉后喝。

　　喝红茶的禁忌

　　1、忌喝新茶

　　由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　2、先洗茶再品茶

　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

　　3、忌空腹喝茶

　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　4、忌饭后喝茶

　　茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺茶叶泡了有杂质沉淀铁，甚至诱发贫血症。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜饮茶；饭后忌立即喝茶。

　　5、发烧忌喝茶

　　茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

　　6、肠胃不好忌喝

　　茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

　　7、特殊时期忌

　　在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。

　　8、根据体质喝茶

　　一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季喝花茶，花茶可以散发；夏季宜喝绿茶；秋季宜喝青茶；冬季宜喝红茶。

　　综上所得，中医方面认为，红茶虽然发酵的时间比较长，红茶性温和，具有暖胃的作用，所以为了避免上火，建议大家不要喝新茶，可以把新茶放置一段时间再喝！