哪种金骏眉最好喝
金骏眉属于红茶是正山小种的其中一个系列产品,在正山小种红茶用传统工艺的基础上研发而来的,在问世到现在仅有短短的数年时间,就荣获了中国茶行业最高端的顶级红茶代表,但是不同的茶叶叶都是分等级的,不同的等级有不同的特征,下面小编就给大家介绍一下金骏眉的等级吧!
1、一级:桐木关的原生态野茶
正宗的金骏眉茶树,生长于武夷山自然保护区的桐木关(平均海拔1000米左右),属于原生态正山小种野茶,当地人又叫菜茶、奇种,有几十年甚至上百年的历史。
在上个世纪70、80年代,由于茶叶滞销,当地茶农便把茶树砍掉,改种竹子。所以现在的桐木关,已经没有成片的茶园。而金骏眉茶树,即正宗的正山小种野茶,只是散落的生长于溪流边、悬崖峭壁、高海拔的山丛里。
由于历史悠久又富含矿物质,而且茶树稀有,所以原生态生长的正山小种野茶,产出的金骏眉就显得非常的珍贵。
2、二级:桐木关周边地带
在桐木关周边地区,如吴山地、程墩镇等,也有正山小种茶树生长。据说,这些茶树可能由茶农们从桐木关引种过来,树龄相对于原生态正山小种较小。这里的正山小种不但用于产制金骏眉,还包括银骏眉和铜骏眉。
3、三级:武夷山其它地区
在武夷山其它地区生长的正山小种茶树,一般属于人工茶园种植。其生长条件依季节变换由人工控制,制成的金骏眉茶叶品质自然比不上原生态茶树所产的茶叶。
4、四级:福建省其它地区
除武夷山之外,福建省内其它地区,如福安、政和等地所产金骏眉,不是采摘于正山小种茶树,而是福鼎大白茶和云南大叶茶杂交的树种——福云6号、福云7号。此树种的茶叶既制绿茶,又制红茶,所制金骏眉茸毛较多,持嫩性差。
5、五级:福建省外
在福建省外,如浙江等地,所产金骏眉也不是采摘于正山小种茶树,而是由绿茶和黄茶的单芽制成。
金骏眉的名称饱含了对金骏眉茶品质的肯定,而好的树种才能产出高档的茶叶。随着金骏眉近两年在市场上的盛行,各种价格和包装层出不穷。为了防止不法商贩滥竽充数,我们不但要了解金骏眉茶树的种类,还要懂得从金骏眉的品质特点和品鉴方法等进行判别。
金骏眉的品质特征
1、原料特征
金骏眉原料采摘自武夷山自然保护区桐木关1500-1800米高山的原生态小种野茶,清明开始采摘,到谷雨为止,全部选用原生小种野茶的芽尖部分,并以5到8万颗芽尖做出0.5公斤的金骏眉的比例精心挑选原料。对传统工艺进行创新改革,经人工揉捻、无烟烘焙而成,所以金骏眉是红茶中可遇不可求的珍品。
2、产品特色
外型细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间,细看,金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。干茶有着桐木原始保护区的特殊甜香气,开汤汤色为金黄色,啜一口入喉,甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型,滋味鲜活甘爽,喉韵悠长,沁人心脾。
金骏眉的口感特点
金骏眉一开汤空气中就满是淡淡的甜香,汤色并不是所熟悉的酒红色,而是类似色拉油般的金黄色,啜一口入喉,有着水果般的甘甜,比一般的正山小种红茶的汤水更绵软,果香更加醉人,仿佛是来到了果园中。口腔中、鼻腔中满是清甜的气息。
金骏眉色亮而润,闻起来有天然薯香,品其有淡淡蜜味,入口甘醇。其泡出后出汤好似滴油一样,绝对是视觉和味觉的绝妙享受。同时它具有耐冲泡的特点,第一、二水的出水时间最好可控制在5秒,第三、四水10秒左右较合适,第五、六泡为20秒,之后可20秒递增。
喝金骏眉的好处
1、利尿
喝金骏眉有利尿的好处,从而有助于肾脏的健康。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
2、强心解痉
喝金骏眉有强心解痉的好处,从而能够有效促进血液循环。因为金骏眉茶叶所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
3、防止动脉硬化
喝金骏眉台湾著名茶叶有防止动脉硬化的好处,从而能够有效降低高血压等相关疾病。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常饮茶的人,高血压和冠心病发病率较低。
4、消炎杀菌
喝金骏眉有消炎杀菌的好处,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为金骏眉茶叶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
5、减肥
喝金骏眉有减肥的好处,从而能够有效减脂瘦身。因为金骏眉茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,所以喝金骏眉茶能减肥。
6、防龋齿
喝金骏眉有防龋齿的好处,从而能够有效保护牙齿。因为金骏眉茶叶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。
综上所得,金骏眉根据茶叶的品质高低,分为多个不同的等级,不同的等级有不同的特征,但是作为消费者来说,大家在选购的时候一定要根据自己的实际情况选购!毕竟价格也很是很高的喔!