最好的滇红茶种类

　　在云南，较为出名的两个茶品？一是普洱茶，二就是滇红了，其中滇红茶也算是云南的特产，是一种集口感与功效与一体的优质茶叶，当然的，滇红茶根据产地的不同、原料的不同，主要分为多个不同的种类，下面小编就给大家具体的介绍一下滇红茶最好的种类吧！

　　1、滇红金针

　　也称金针滇红，该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成，相对来说级别是比较高的一款茶品，相对市场，相对同价位下，品质以凤庆的为“优”。

　　2、滇红松针

　　该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品，在采摘一芽一叶的茶料，精制而成。市面价格上相对要比金针低，口感等却也特别优质，以凤庆产的为最“明显”。

　　3、滇红金芽

　　也称金芽滇红，该款茶条形自然饱满，茶芽直（金芽）或稍弯曲（也有人称为半曲金芽），也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成，相对来说级别较高，相对市场，相对同价位下，品质也以凤庆的为“优”。

　　4、滇红金螺、红螺

　　该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料，精制而成。形状如“螺”而得名，市面的滇红“螺”有好些品级。

　　5、滇红金丝

　　该款茶采摘单芽，精制而成。形状如丝而得名，也称金丝滇红。

　　6、野生滇红茶

　　该款茶红茶，色泽偏黑，茶品级别无要求，严格意义上讲，是在采摘原料上有区别（野生茶或放荒茶为原料），工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主，建议在选购的时候，稍加了解和注意。

　　滇红茶的四大等级

　吃水饺和茶叶水　1、特点滇红

　　特级滇红外形比较紧结肥硕。干茶的颜色为乌润特显金毫。冲泡出来的汤色比较艳亮。闻之鲜郁高长的香气，品之鲜爽醇厚的茶汤。那是特级滇红独有的魅力。

　　2、一级滇红

　　外形肥硕雄壮，色泽乌黑润泽。金毫比较显著。茶汤鲜亮，香气比较长。茶味浓厚鲜爽。

　　3、二级滇红

　　紧结肥硕的外形。带有少些的金毫。呈现出乌黑润泽的颜色。冲泡出来茶水比较明亮。品一口刺激性较弱但是回味很鲜爽。

　　4、三级滇红

　　三级的滇红工夫茶叶外形虽然没有那么的肥硕雄壮，但其蕴含有兰花的香味。

　　滇红茶的选购方法

　　1、手抓

　　用手去感受红茶条索的轻重、刺手程度。

　　优质的红茶条索相对紧结，比较重实，粗松、轻飘者品质相对较差。除此之外，用手抓还能感受茶叶的干燥程度，一般比较刺手的茶叶水分含量低，如果抓起来比较柔软，用力捏，茶叶不会有断脆的，说明茶叶已经受潮，不建议购买。

　　在触碰茶叶时，不要湿手去抓，也不要大把去抓，以免手上的水分或汗水渗透到茶叶中导致茶叶受潮。

　　2、眼观

　　用眼睛去观察茶叶外形的色泽及匀整度，汤色的透亮程度、叶底色泽及油润度。一般品质较优的条索比较紧细匀整，茶叶洁净无杂质，干茶色泽油润不花杂。

　　如果遇到色泽油润度欠佳或不均匀时，就要注意是否是拼了陈茶或者全是陈茶。观看茶汤的透亮度，如果正常情况下热茶汤浑浊，茶叶可能会存在工艺缺陷。

　　最后，观察茶叶叶底，一般优质茶叶底色泽桔红均匀，如果有青叶或者暗褐色叶色时，可能是茶叶发酵工艺不成熟导致。

　　3、鼻嗅

　　闻干茶香是否有异味、陈杂味、酸馊味，茶香是否纯净。

　　如果茶叶闻着有酸馊味，茶叶可能受潮、反青，品质无法得到保证。如果茶叶有异味，说明茶叶已经串味，这样的茶叶一般是做报废处理。而品质较优的茶叶，香气纯正干净，让人有愉悦感，长时间闻也不会产生刺鼻现象。

　　4、口尝

　　品鉴茶叶滋味的鲜爽度、浓强度、甜度。

　　品质优越的茶叶，入口汤水鲜爽饱满，茶水融合度高，茶汤甜润顺滑。如果茶叶入口有明显的酸馊味、刺激性等不良反应，这样的茶叶视为劣质茶叶，不建议饮用。

　　滇红茶的饮用方法

　　1、在冲泡滇红茶之前，所要用到的茶具是要选择好的，其实选择也很多，像玻璃杯、水晶杯或白瓷杯都是可以的，这样就能在泡茶的过程中，直观的欣赏到茶叶的红艳剔透。

　　2、想要冲泡出来的滇红茶的口感好喝，泡茶的水质是非常重要的。那么泡茶的水可选用山泉水、矿泉水、纯净水。将一小袋红茶置于器皿中，注入开水后放置至80~90度的热水中，浸泡15秒以内，即可品饮。

　　3、当然，除了冲泡的水质，还有泡茶的水温也相当之重要，太高太低都不可。过热茶气欠醇，过低香气滋味无法充分释放。浸泡的时间决定着红茶的甜度，每个人的口感不同，茶汤在不同温度和冲泡时间的层次感，只有等您细细实践后，才能找到自己最喜欢并适合的冲泡方法。

　　综上所得，滇红茶，云南红茶简称为滇红茶，属于红茶类。我们在网上选购的时候总会有很多不同的滇红茶称呼让我们眼花缭乱，比如晒红，野红，古红等，当然的，根据原料的不同有别分为多个不同的种类，都是值得饮用的茶叶喔！