正山小种有中药味吗

　　正山小种指的是桐木及与桐木周边相同海拔，相同地域，用相同一种传统工艺制作，品质相同，独具桂圆汤味的，产地地域及产量受地域的小气候所限的，统称“正山小种”，那作为口感这么好的茶叶正山小种有中药味吗？相关的介绍如下！

　　正山小种是红茶的始祖，正宗的正山小种红茶质佳味醇，是红茶中的珍品。这同它独特的口感分不开，总的来说，正山小种红茶除了红茶特有的香味以外，还有浓郁的花果香气，另外，传统工艺经过松香熏制的正山小种，还有一股明显的松香味。

　　正山小种的冲泡步骤

　　步骤一：正山小种的冲泡最好使用山泉水，且将热水壶中的水烧热到沸腾状态，这样才能将正山小种的桂圆香醇发挥得淋漓尽致。

　　步骤二：将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

　　步骤三：用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

　　步骤四：这是冲泡红茶的关键。将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果。

　　步骤五：用循环斟茶法，将壶中之茶均匀地分入每一杯中，使杯中之茶的色、味一致。

　　茶叶冲泡之后就应该闻香观色：红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。

　　正山小种的喝法

　　1、正山小种+蜂蜜+柠檬

　　早上起床，冲泡一杯正山小种，加入适量的蜂蜜和柠檬汁，会让你清爽提神，一整天精力充沛，整个人充满能量哦！

　　2、正山小种+薰衣草

　　将正山小种与薰衣草一起冲泡，特别适合上班一族的人群喝，不仅滋味香甜，还能缓和人的情绪，纾解抑郁。

　　3、正山小种+玫瑰花

　　当然，正山小种还可以和玫瑰花茶一起冲泡，不仅滋味鲜香，还能养颜美容，非常的适合女性朋友饮用。

　　4、正山小种+生姜+蜂蜜

　　冲泡正山小种，加点生姜片，和适量的蜂蜜，不仅能暖胃，还能增强排泄功能，达到减肥的效果哦！想要减肥的童鞋们，试试！

　　5、正山小种+冰块

　　在炎热的夏天，冲泡一杯正山小种，加适量的冰块，喝着能生津止渴，还能解暑降火，特别的棒哦！

茶叶储存需要注意事项ng>　　正山小种的选购技巧

　　1、干茶

　　正山小种干茶是条索状的，条索紧结，粗壮，黑褐色，由于正山小种采取芽叶制作，所以其干茶条索不会太细，也很少有金毫。有烟小种干茶闻之有松烟香，无烟小种闻之香味较淡，无杂味。

　　2、汤色

　　正山小种汤色一般为金黄色，坐杯会略带红色。茶汤清澈、透亮，在光照下像宝石一样亮丽。一般好茶的茶汤都会即清透又亮丽。

　　3、香气

　　有烟小种香气似桂圆干，烟熏味明显；无烟小种香气似蜜香，略带花香。两种香气均醇和、细柔、饱满，没有杂味。不会有焦糖香、薯香（地瓜香）、明显花香等。

　　4、冲泡

　　正山小种无论有没有烟都可以用开水直接冲泡，且不怕坐杯。冲泡时可使用盖碗、紫砂壶、甚至飘逸杯都可以，即冲即出，也可根据个人口感适当坐杯。

　　5、口感

　　烟小种入口似桂圆汤味，口感醇厚、细柔、爽滑；无烟小种入口似蜂蜜水，口感同样醇厚、细柔、爽滑；不会有焦糖味、地瓜汤等味道。醇厚是指茶汤内质丰富，味道与水融为一体，有喝汤的感觉，而非喝水里加点调味料的感觉；细柔指茶汤细腻、柔和，茶汤在舌面上划过有“清风拂面”之感，没有麻、粗涩等感觉；爽滑指茶汤滑润、清爽，饮后口腔像涂了油一样滑，但是口腔清爽无负担。

　　6、回甘

　　正山小种入口甘甜，回甘快、强烈且持久。品鉴时要注意其“后返甘”，即茶汤咽下后，满口生津，甚至从喉口往上返甘，一般回甘能持续半小时以上。

　　7、叶底

　　正山小种叶底很“活”，冲泡后，其叶底自然舒展，有张力，发酵均匀，看上去似有生命力，手感柔软，轻扯有韧性。

　　8、体感

　　正山小种饮后口腔清爽、滑润、生津、回甘持久，不会有苦、涩、麻、紧、寡淡等感觉。

　　正山小种的品鉴窍门

　　正山小种可以冷喝，茶汤温度降下来喝会觉得更甜。喜欢喝奶茶的可以在茶中加奶和少量红糖，别有一番风味。

　　综上所得，优质的正山小种不会有中药味的，相反的，优质的正山小种采取松木加温烘干，形成特有的一股浓醇的松香味，既桂圆干味口感受极好，得到消费者喜爱！