小种红茶保质期多久

　　正山小种红茶诞生于明末清初，产于福建武夷山，是世界红茶的鼻祖。正山小种红茶是最古老的一种红茶品种，用柴火熏制而成的，香味非常独特而且浓郁，滋味醇厚，回甘生津，是一种全发酵茶，那小种红茶保质期多久呢？相关的介绍如下！

　　1、存放正山小种最好选择冰箱或罐子储存法，在使用罐子存放时，最好把茶叶先用袋子封口，袋口一定要封好哦。罐子的罐口周围最好也是用透明胶带封好，以防空气进入影响了品质，最好保持真空。同时还要避免阳光直射的地方，虽然表面有罐子隔着但可能也会被阳光入侵。

　　2、如果是使用冰箱存放的话，首先就要把茶叶用一个干燥的防潮袋装好，再放进一个罐子里在放到冰箱的冷藏位置。如果你对自己的室内环境条件并不是太放心的话，建议最好放进冰箱里冷藏保存哦，这样最起码也能保证到茶叶的品质了。正山小种如果存放得当的话就能放上个七年八年的，不过放太久可能会影响口感，所以朋友们尽量不要放太久。

　　保存正山小种红茶的温度

　　正山小种红茶在温度高的环境下，品质容易发生变化。温度越高，品质改变得越快。实验证明，在0摄氏度的时候，能抑制正山小种红茶的陈化现象。做为家庭贮存，最好放在冰箱的冷藏室里。

　　保存正山小种红茶的湿度

　　因为正山小种红茶是疏松多孔的，所以容易吸收潮气。当正山小种红茶自身的水份超过百分之五的时候，正山小种红茶就很容易变质了。这就要求，在贮存茶叶时，一定要保持茶叶的干燥度。最好把茶放在锡筒里。锡筒具有不易被氧化、不产生异味、密封性强等特点。是贮存茶叶的最好茶罐。其次是铁筒茶罐。要尽量不用纸筒的茶罐。因为纸筒的茶罐透气，防潮能力差。

　　保存正山小种红茶的真空性

　　正山小种红茶茶中的多酚类、维生素类、茶黄素、茶红素，遇到氧气，都可以被氧化，这些氧化物质会使茶有陈味，极大的破坏了茶的品质。因此在贮存正山小种红茶时，最好能把茶放入多层复合袋中，抽出氧气成真空包装。如果是罐装，应该根据茶的多少选择大小适当的茶罐，并尽量多装茶叶，使茶罐中的空气含量减到最低，装好后加以密封。这样才能使正山小种红茶尽可能的不被氧化。

　　保存正山小种红茶的背阴性

　　阳光的照射，会使正山小种红茶中的叶绿素产生化学变化，其中紫外线对茶叶的损坏最大。所以茶叶在贮存时，最好不要用透明的袋子，并且一定要放到阳光照不到的地方，以保持茶叶的品质。

　　保存正山小种红茶的周围环境

　　因为正山小种红茶有疏松多孔的特性，所以很容易吸收其它的气味。一旦沾染上别的气味，正山小种红茶就会有很难闻的异味。因此，在贮存正山小种红茶时，一定要注意，不要使茶叶和有异味的物品接触。

　　温馨提示：

　　茶叶的存放是非常重要的，存放不当会导致茶叶发霉，变质或受潮从而影响到口感。在茶叶的存放上要注意环境，山海太姥 寿眉 厦门茶叶气温以及时间。正山小种的存放也是十分重要的！