饮用红茶要注意什么

　　红茶的“红”，中国红。中国茶历史悠久，但若论国际属性，非红茶莫属，它是目前国际茶叶市场贸易量最大的茶类，地位举足轻重。红茶起源于中国，曾经很长一段时间，它都是我国出口赚外汇的重要农特产品，那喝红茶要注意什么呢？下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、避免饭后喝茶

　　红茶含有少量单宁酸。单宁酸能与食物中的铁元素发生反应，自然是一种难以熔化的新材料。随着时间的推移，人体缺铁，甚至血液不足都是可能造成的。因此，准确的饮酒时间是:饭后一小时。

　　2、忌热茶

　　茶含有茶碱，具有降低体温的作用。为发烧患者喝茶等于“火上浇油”

　　3、溃疡患者忌喝茶

　　茶中的咖啡因可以增加胃酸分泌，降低胃酸浓度，并导致溃疡甚至穿孔。

　　4、月经期间避免喝茶

　　月经期间喝茶，尤其是浓茶，可以引起或减少月经综合症。

　　5、避免喝新茶

　　鲜茶储存时间短，含有大量非氧化多酚、醛类、醇类等物质。对人体胃肠粘膜有很强的安慰作用，容易引起胃病。因此，最好少喝红茶，避免喝半个月不喝的新茶。

　　6、避免第一次喝茶

　　茶叶在种植和加工过程中被杀虫剂和其他无害物质净化。茶叶表面总是有一定的残留物。因此，第一种茶具有洗涤效果，应该丢弃而不是饮用。

　　4、避免空腹喝茶

　　空腹喝茶会浓缩胃液，降低消化功能。同时，吸水率高，导致茶叶中含有少量血液而不含任何好的成分，从而刺激头晕、心悸、肢体运动剧烈等疾病。

　　喝红茶有哪些好处

　　1、预防心肌梗死

　　每天喝3杯以上红茶的人群冠心病的发病率明显低于不喝茶的人群。饮用红茶1小时后，心脏血管的血流速度改善，可防心肌梗死。这是因为红茶中富含茶色素(茶黄素、茶红素等)，这类物质具有很强的抗脂质氧化作用，抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，从而可预防冠心病或中风。

　　2、预防老年痴呆

　　喝红茶能降低饮茶的人患帕金森症的风险，红茶中的抗氧化物起到了很大的保护作用。实验证明，2杯红茶释出的抗氧化物份量，相等于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白酒等。

　　3、预防皮肤疾病

　　喝红茶能有效地减少人们患皮肤癌的机会。在预防皮肤癌方面，红茶比绿茶有更强的防癌效果。

　　4、预防和缓解过敏症

　　饮用红茶可以预防由花粉引起的过敏性鼻炎、支气管哮喘，并能缓解由过敏引起的病症。人在患上过敏症时，抗原侵入体内，从而引起淋巴球细胞发生反应而释出抗体。当抗原再次侵入体内时，就会引起细胞内发生复杂的抗原与抗体反应，引起过敏症状出现。红茶能抑制抗过敏抗体的发生，预防过敏症。

　　5、强壮骨骼

　　饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(包括其氧化产物)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。

　　红茶的品质特征

　　红茶的光泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等；光泽分光润和干枯的不同。红茶以乌润者为好；绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。

　　拿一撮茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，仔细嗅闻，用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。花茶还要看花香是否鲜浓持久。

　　取一小撮茶叶（3～5克），放入150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味，最后看茶叶的叶底。

　　红茶怎么保存

　　1、铁罐

　　用铁罐存储前，要检查盖子是否密闭，不漏气。将干燥的茶装到罐里，装满装实诚。适合短期储存。

　　2、陶罐

　　用干燥没有异味的陶瓷罐，检查是否密闭，将茶叶用牛皮纸包上，放在罐里四周。然后中间放一个小石灰袋然后在放茶，放满后盖紧。石灰袋隔两个月可以换一次，这种方法比较适合长期的储存。

　　3、包装袋

　　用干净的白纸包好茶叶，然后在用牛皮纸在包一层，放到塑料袋里，将塑料袋里的空气挤压出去，然后用绳子扎进袋口。然后在用塑料袋反口套一层，挤掉空气扎紧。

　　4、低温包装袋存储

　　用包装袋将茶叶包好了，扎紧口后，放到冰箱里。温度控制在5摄氏度以下，大概能存储一年左右。

　　总的来说，虽然红茶很好，已经取得了很多成果，但是没有一种工具是完美的。因此，需应该公平地对待它，仔细地理解他有多少禁忌！