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红茶生姜速溶饮
2021-02-16 12:41:21热度:150°C
【原料】红茶200克,白砂糖500克,鲜生姜汁200克。
【制法】
①将锅刷洗干净,放入红茶,加水适量,置于火上煎煮,每15~20分钟煎取汁液1次,加水再煎,如此重复,共煎3次。除去茶渣后,把3次所得煎汁合并,再以文火继续煎煮浓缩,至将要干锅时加入鲜生姜汁,再加热至黏稠,停火,待温,待用。
②在锅中拌入干燥的白糖粉,把姜茶煎液吸净、混匀,然后晒干,压碎,装瓶,即成。
【用法】每次取10克,以沸水冲化后,顿服,每口服用3次。
【特点】具有温中健胃、化湿止痢、涩肠止泻的功效,适用于治疗肠炎、细菌性痢疾腹泻、腹痛等病症。
【附注】此方为我国民间著名的茶馔药膳食疗方。
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