冲泡黑茶的环境和空间重要吗请不要以貌取茶
很多人嫌弃黑茶的出身和相貌,所以对待黑茶的品饮环境也不是很在意。从卖相上来看,黑茶确实是不太让人留意的,既是没有白茶有仙气,也没有绿茶水灵,更没有黄茶沉着和红茶的娇羞,但是这并不意味着黑茶的品饮环境和空间不重要。
品饮黑茶的环境和空间也是极为重要的。厨房、市喧、阴室、酷热斋舍显然是不适合品饮黑茶的。那么品饮黑茶的环境和空间该如何选择呢?
品饮黑茶的空间粗略的可以这样分:茶山茶园,茶馆茶楼,家居茶座,自然风景地。
茶山茶园也是喝茶的好地方。高山出名茶,名茶产地不但山景美,往往还伴有名泉、名寺。茶馆茶楼是专门喝茶之所,近些年都市茶艺馆兴起,并逐渐形成了自己的特性,有以“老字号”取胜的,有以自然见长的,有以“怀旧”吸引人的,还有以继承传统文化立根的,有以追求时尚出新的,也有向市俗化,大众化回归的。喝茶者完全可以按自己的喜好选择。
家居茶座,古已有之。在阳台的一角专辟一处,摆放自己喜欢的茶具,相傍书斋,一坐就可以是一整天。
茶山茶园雅座都好理解,那么在大自然中哪些地方适合品饮黑茶呢?许次纤在《茶疏》中把“清风明月、竹床石枕、名花琪树”看作茶的“良友”。由此看来,茂林修竹、避暑荷亭、小桥画册、名泉怪石皆为品饮黑茶的不二之附近卖茶叶的地方奶茶不放茶叶选。自然山川之美,可以开启人的心扉,到山水泉石中,一杯在手,念天地悠悠,祛襟涤滞,情趣充沛。
“一杯入口宿醉解,耳畔飒飒来松风”,真是茶品水品俱佳。其他如黄山毛峰产地黄山,君山银针产地湖南岳阳君山,碧螺春产地苏州吴中太湖洞庭东、西两山,蒙顶茶产地四川蒙山,普洱茶产地云南西双版纳等,都是品茶赏景的胜地。这里的茶室虽然简陋,茶农家里更是朴实无华,却充满山野乡趣,适宜品尝茶味。