黑茶冲泡茶具有讲究紫砂壶盖碗选哪个

黑茶的外形相比细嫩茶叶没有那么惹人喜爱，黑茶所呈现出来的是粗犷的条索，红褐的汤色，带枝带梗的叶底，不论是从黑茶的干茶还是黑茶的色香味，黑茶总都给人一种沧桑感，仿佛一个经历了人生百态的长者。对于这么一个粗枝大叶的茶类，冲泡黑茶到底用什么茶具比较好呢？

黑茶选用沸水冲泡，宜选择粗犷、大气的茶具。比如厚壁的紫陶壶或者方便实用的飘逸杯都是可以的，但最常见也是最好的可以选择以下几种：

紫砂壶

紫砂壶展示

水为茶之母，器为茶之父。泡黑茶首选紫砂壶，这是黑茶与紫砂两者共同决定的，根据科学分析，紫砂壶有保存茶汤原味的功能，它能吸收茶黄芪泡水的最佳搭配茶叶2015云南茶叶产量汁，而且具有耐冷耐热的特性。而黑茶的特点是吸味，紫砂就弥补的黑茶的吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老茶。

陶壶

陶炉展示

黑茶中很多都是紧压茶，极耐泡，可随时添加开水泡饮多杯，可以从早到晚喝一天，中途也可不必换新茶冲沏。

选用陶壶时，除了用壶泡，其冲泡方法和其他饮法有特别之处：饮用时可将成块的茶叶打碎，用陶壶烹煮，可以在茶汤中添加牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，可以根据个人爱好调制饮用。

盖碗

盖碗展示

盖碗是最方便的，也是万能的泡茶器，六大茶类都能用它来泡茶，盖碗就像中华炒菜锅，一个盖碗就能够应付各种不同情况，同时盖碗还可以较为公平的展示每一泡茶汤的滋味。盖碗造型优美，品种繁多，装饰丰富，风格独特，在冲泡黑茶时，也可以增加几分活力。

除了这些冲泡工具以为，若是时间不够充裕，场地有局限，你也可以选择飘逸杯快速的冲泡一杯的黑茶，也可以选择当地产的茶器，比如云南建水紫陶、湖南醴陵瓷器、西双版纳傣族竹制器具等。

茶具的外形和材质会对茶汤产生直接影响，所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶具的特性，不管你使用紫砂壶冲泡还是盖碗冲泡，根据茶叶的状况，合理的选用适当的茶具，这样才能冲泡出一道色香味美的黑茶。