黑茶有哪几种泡法
黑茶我们并不陌生,是我国八大名茶之一,是一种有着悠久历史的名茶,黑茶不但茶香浓郁,保健功效出色,它还存在有多种不同的冲泡方法。那么,黑茶有哪几种泡法呢?接下来我们了解一下黑茶的几种泡法,这样我们在喝黑茶的时候就可以根据自己的喜好,选择自己喜欢的冲泡方式饮用了。
黑茶有着不一样的地方,黑茶可以分为饼茶、砖茶和散茶这三种,而且其形态上与其他茶叶也有不同的地方,黑茶可以分为千两茶、颗粒茶、千两饼茶。正是由于不同的形态特征使的黑茶在冲泡过程中,要先将其取下一部分才能进行冲泡。冲泡黑茶我们可以看以下几个方法:
1、黑茶煮饮法
黑茶煮饮是最古老的冲泡方法之一,取茶10-15克,将水(500ml)烧至一沸时,将茶投入,至水滚沸后,文火再煮两分钟,停火滤渣后,分而热饮之。
2、黑茶杯泡法
用紫砂杯泡制黑茶也是一种不错的说法,不好玩体做法是把五克黑茶放在紫砂杯中,加入沸水,然后盖好杯子盖焖制三到五分钟,降温以后就可以饮用。
3、黑茶的凉饮法
把黑茶制成凉茶也是一种不错的冲泡方法,具体做法与黑茶的煮饮方法类似,就是把黑茶与水按一比八十的比例进么煮制,煮好以后过滤,把得到的茶水放在冰箱中冷藏,然后在需要时饮用即可。
4、黑茶的奶茶泡法
把黑茶制成奶茶饮用,也是最理想的冲泡方式之一,具体做法就是先把黑茶放在杯子中泡制,得到茶水以后,再与奶按一比五的比例调合在一起,调匀以后直接饮用就可以,如果再加入少量的盐,就会得到一杯浓郁的西藏风情奶茶。
5、黑茶的功夫泡饮法
用功夫茶具,按功夫茶泡饮法冲泡饮用。
(1)投茶:将黑茶大约15g投入杯中,杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。
(2)冲泡:按1:40左右的茶水比例沸水冲泡,由于黑茶比较老,所以泡茶时,一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。
(3)茶水分离:如果用杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。
(4)品茗黑茶:再将杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可。
了解了黑茶的几种冲泡方法之后,我们再来看看黑茶几种代表性种类的产地:
1、广西六堡茶
黑茶—六堡茶产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区,六堡茶的制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序,它的汤色红浓,滋味浓厚醇和,含槟榔香气,并具有清热润肺、消滞去积的功效。
2、湖南黑茶
主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
3、湖北老青茶
老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,采割的茶叶较粗老,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料,蒸压成砖形的成品称“老青砖”,主销内蒙古自治区。
4、四川边茶
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。
5、云南普洱茶
云南普洱茶产于云南省西双版纳傣族自治州,云南普洱茶香味浓郁,耐泡,滋味醇浓,并且具有明显的药效效果,醒酒第一,消食化疾,清胃生津。
黑茶有着多种冲泡方法,不管选择什么样的方式进行冲泡,只要我们喜欢就好。常喝黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。同时能增强大脑中枢神经活动的敏锐性,提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等。因此,长期适量冲泡黑茶饮用是有十分可观的养生效果的。茶叶应该放在过滤网上面还是下面民国锡茶叶罐圆形p>