哪种黑茶好喝?
黑茶在最近几年声名大噪,获得不少人的追捧。不过黑茶产地之间距离较远,很多不了解黑茶的人根本不能比较出不同地区的黑茶哪种更好喝。今天小编为大家推荐几种口感不错的黑茶。
1、普洱砖茶
普洱茶是黑茶中的一类,它的形状有的是呈现圆饼状的,有的是呈现为砖块状的,普洱砖茶就是属于后者,这种制作保存方式出现在光绪年间,为了方便路途的运输,开始采用人工压制的方式来制作茶砖。在光绪四年后,采用了水力压机和蒸汽机来加工砖茶。
普洱茶砖压制的砖花都区有没有茶叶市场合肥茶音茶叶有限公司块非常饱满成型,细看可以看到普洱茶叶清晰组合成的纹理。冲泡出来的茶汤是呈现清澈的透亮的质感,入口茶味浓厚,而后回甘久久停留在口腔之中。
2、安化金花茯砖
产自湖南安化的黑茶,茶砖内有金黄色的霉菌,也就是俗称的“金花”。这种霉菌含有丰富的营养元素,颗粒偏大,直接闻的话可以闻到类似谎话的清香味道,如果说茶砖中的“金花”越多,说明茶砖的质量更加上乘。
泡饮安化金花茯砖的时候,茶汤红而不浑浊,闻着有清新的茶香气息,入口茶味浓厚但是没有半分的苦涩质感,入口的口劲感会比较强烈一些,而且一小丢丢茶叶很是耐冲泡哦!
3、梧州六堡茶
梧州的六堡茶独特的地方在于,富有独特的槟榔香气,因此在清嘉庆年间就已经被列入中国名茶之一了。它的茶叶中有大量的金黄霉菌,能够分泌多种酶,加快茶叶的物质转化,让茶叶呈现出别致的风味口感。
冲泡梧州六堡茶的时候,茶汤近似于琥珀的颜色,茶香气息自带着醇厚的感觉,入口的滋味是甘甜回味的,且伴随着独特的槟榔滋味,这种六堡茶一般越陈年的品质越佳。
4、安化金花茯砖
黑茶的发酵过程是属于重发酵,跟红茶、乌龙茶一类相似,性偏温,即使是空腹喝也不用担心会刺激到肠胃。而其他的茶品,如黄茶、绿茶这些是属于寒凉类的,饱腹后饮用更佳。
黑茶表面可以看到颗粒饱满的“金花”,而且数量不少,属于陈年的黑茶,年份越久,“金花”越多。因为保留着的多酚物质比较少,所以茶的苦涩味会比较轻一些,取而代之的是回味的甘甜。
5、陕西手筑金花茯砖茶
通常来说,黑茶的品饮期分为两个阶段,一个是在黑茶压制好的2、3个月后,这个阶段的黑茶新茶味重,试饮是为了分辨黑茶的质量。而第二个是在3年后,这个时间段的黑茶新茶味褪去了很多,茶的品质也趋于稳定,茶香甘醇的滋味能够释放出来。
陈化3年的陕西茯砖茶,茶的品质稳定,茶叶的清香质感也随之释放出来,入口的口感香醇甜柔,香气和回甘都能够在唇齿间久久回荡。
6、普洱蕴品茶化石
普洱茶中,如果是普洱生茶的刷,是属于绿茶一类的,如果是普洱熟茶的话,则是属于黑茶类的。通常普洱熟茶是通过渥堆工艺制作的,口感会比生茶更容易被接受,而且也具备了一定的减脂降三高的药理作用。
普洱熟茶的口感,因为经过了充分的发酵,加上茶叶中的益生菌、氧化等综合因素作用下,茶的苦涩成分会少了很多,呈甜的物质会增多,所以更加甘甜醇滑。
黑茶相比较于其他的茶品,有着行温和口感更容易被接受等优势,而且在减脂肪降血压方面也颇有能耐,可谓老少皆宜。