喝茯茶有危害？相生相克有门道

都说喝茯茶好处多多，而茯茶中的各种营养成分也证实了对人体有益处，但茯茶不适合与两种食物在一起食用，不妨和小编一探究竟。

科学研究分析、鉴定，茯茶中含有维生素、咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、脂多糖以及矿物质等多种对有益的成分，对人体有很好的营养价值。与以下食物在一起，会产生一些负面作用。

与肝脏

动物肝脏具有造血功能，富含铁元素，能促进红血球生成，提高血色素，治疗贫血。茯茶中含有大量单宁酸等酸性物质，动物肝脏、茯茶同时进食，会大大降低人体对铁元素的吸收。

相关基因：TMPRSS6

说到铁，小编想简单科普一下基因知识：人体中的第22号染色体“TMPRSS6”中的rs855791多态性，对铁元素的吸收，有很大的影响，携带一个A等位基因，会降低血液中铁的含量。（基因检测不再昂贵，几滴唾液能全面检测，费用仅需数百元。）

如果你是携带A等位基因的人群，对铁元素的需求是非常大的，同时饮茯茶，会影响铁元素的吸收。小编建议：在食用富含铁元素的食物时，不同时饮用茯茶。

饮用小知识

饭后2小时后，对食物已经完全消化吸收，此时再喝茯茶，能有效降低胆固醇。

都说“酒后喝茶好，利肝还醒酒”。这是非常错误的：茶碱利尿，而酒精转化成乙醛，但未完全分解，茶碱大量进入了肾脏，乙醛会对肾脏功能造成损害。另外，酒精对心血管刺激很大，茯茶的咖啡碱也有兴奋作用，喝茶加大脏器负荷，对心肺功能影响很大。

另外，酒精还会影响茯茶中的维生素C、B12和叶酸等必需营养素的吸收。

饮用小知识

在醉酒后，建议先喝一杯热牛奶，如果觉得特别难受，可以喝一杯蜂蜜水或可乐，让血液中的血糖提高，就没那么难受了。第二天身体完全恢复了，再喝茯茶。

总结

正如柿子不宜与螃蟹同食，喝茯茶请勿饮酒，以免对健康造成危害。喜欢此文的朋友可点赞、转发分享，了解更多资讯请关注“茶礼仪网”微信公众号，不定期为大家推送更多精品文章。