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六堡茶的品饮冲泡程式介绍
2020-12-10 09:26:14热度:164°C
六堡茶的品饮冲泡程式为：
1、赏茶即饮赏干茶样。
2、温杯温壶：即用烧开的水冲洗盖碗，品保健品茶叶籽油降香茶叶茗杯，紫砂壶。
3、置茶：将茶置于盖碗中，用茶量占盖碗的三分之一。
4、洗茶：用沸腾的开水高冲入盖碗中，随即弃之倒入水盂中。
5、冲泡：用现沸开水高冲沏泡，冲泡时间第一泡为10秒，第二泡为15秒，每次20秒。
6、分茶：将茶汤刮去浮沫，用凤凰三点头法倒入公道杯中，然后分别倒入品茗杯中，每杯倒七分满。
7、敬茶：将茶杯放在茶托中，举杯齐眉，奉给宾客。
8、品茶：先关汤色，然后闻香，最后品尝滋味。